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Padella Bassa Ballarini Serie 7000 Alluminio
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Padella Bassa Ballarini Serie 7000 Alluminio

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Immagina di portare in cucina la stessa precisione che gli chef professionisti usano ogni giorno nelle cucine dei grandi ristoranti. La Ballarini Padella Bassa Serie 7000 è progettata per chi non scende a compromessi: cotture uniformi, distribuzione del calore senza punti freddi e un design ergonomico che rende ogni preparazione un piacere.

Caratteristiche principali

  • Corpo in alluminio pressofuso di alta qualità: diffusione del calore rapida e omogenea su tutta la superficie di cottura, eliminando i punti freddi che compromettono la riuscita del piatto.
  • Manico ergonomico in acciaio inossidabile con inserto soft-touch: presa sicura e confortevole anche durante le lunghe sessioni di cottura tipiche della cucina professionale.
  • Bordi bassi e svasati: geometria ottimale per saltare, rosolare e ridurre le salse con facilità, esattamente come richiede la tecnica classica del sauté.
  • Resistente al forno fino a 175 °C: flessibilità per completare le cotture in forno senza cambiare il recipiente.

Perché scegliere la Serie 7000

La Ballarini Serie 7000 è la scelta di riferimento per la ristorazione professionale e per i cuochi esigenti che cercano prestazioni da chef nella propria cucina. Prodotta in Italia con materiali selezionati, garantisce durabilità nel tempo e risultati costanti, cottura dopo cottura — un investimento che si ripaga in ogni servizio.

Ideale per

  • Ristoranti, hotel e catering di alto livello che esigono affidabilità sul pass ogni giorno
  • Cuochi professionisti e appassionati gourmet che non vogliono rinunciare alla qualità ho.re.ca. anche a casa

Ballarini – Eccellenza italiana nella cottura dal 1889.

Domande frequenti

Fino a che temperatura è resistente al forno la Ballarini Padella Bassa Serie 7000?
La Ballarini Padella Bassa Serie 7000 è resistente al forno fino a 175 °C, grazie alla combinazione di corpo in alluminio pressofuso e manico in acciaio inossidabile con inserto soft-touch. Questa caratteristica la rende adatta a completare le cotture in forno senza dover cambiare il recipiente.
La Serie 7000 è adatta all'uso professionale in ho.re.ca.?
Sì. La Ballarini Serie 7000 è progettata specificamente come scelta di riferimento per ristoranti, hotel e catering di alto livello. Il corpo in alluminio pressofuso garantisce distribuzione uniforme del calore e risultati costanti anche durante lunghi turni di servizio, rispondendo alle esigenze di affidabilità della cucina professionale.
Per quali tecniche di cottura sono indicati i bordi bassi e svasati della Serie 7000?
I bordi bassi e svasati della Ballarini Padella Bassa Serie 7000 sono ottimali per saltare (sauté), rosolare e ridurre le salse. Questa geometria favorisce l'evaporazione rapida dei liquidi e facilita il movimento degli ingredienti in padella, risultando ideale per le tecniche classiche della cucina professionale.