Impastatrice a bracci tuffanti Mecnosud Mamy Tuffantina T7 Professionale da 7 kg
La Mamy Tuffantina T7 è un’impastatrice professionale a bracci tuffanti progettata per garantire impasti di elevata qualità in pizzerie, pasticcerie, panifici e laboratori artigianali. Compatta nelle dimensioni ma estremamente performante, è dotata di una vasca da 10 litri con capacità massima di impasto pari a 7 kg.
Punti di forza
- Carter di protezione removibile con sistema anti-infortunio per facilitare le operazioni di pulizia
- Velocità regolabile tramite potenziometro per adattare il ciclo di lavorazione alle diverse tipologie di impasto
Grazie al caratteristico movimento dei bracci tuffanti, l’impasto viene lavorato in modo delicato e naturale, favorendo una corretta ossigenazione e preservando la struttura della maglia glutinica. Questo processo consente di ottenere prodotti più leggeri, sviluppati e facilmente digeribili, particolarmente apprezzati nella preparazione di pizza, pane, focacce, grandi lievitati e prodotti da forno artigianali.
La struttura è realizzata con materiali di alta qualità: vasca e bracci sono interamente in acciaio inox, mentre la trasmissione a motoriduttori ad ingranaggi in bagno d’olio assicura affidabilità, silenziosità e continuità operativa anche in caso di utilizzo intensivo.
La velocità è regolabile tramite potenziometro, permettendo di adattare il ciclo di lavorazione alle diverse tipologie di impasto. Il timer integrato consente inoltre di programmare con precisione i tempi di lavorazione.
Per garantire la massima sicurezza durante l’utilizzo, la Tuffantina T7 è dotata di carter di protezione removibile con sistema anti-infortunio, studiato per facilitare anche le operazioni di pulizia e manutenzione.
Caratteristiche tecniche
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Capacità vasca: 10 litri
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Capacità massima impasto: 7 kg
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Velocità variabile: 35-70 battiti/minuto
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Trasmissione: motoriduttori ad ingranaggi in bagno d’olio
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Vasca e bracci: acciaio inox
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Timer integrato
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Carter di protezione removibile con dispositivo di sicurezza
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Potenza: 500 W
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Alimentazione: 230 V – Monofase – 50/60 Hz
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Dimensioni: 51 x 37 x H 69,5 cm
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Peso: 52 kg
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Garanzia: 2 anni
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Produzione: Made in Italy
Ideale per
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Pizzerie artigianali
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Panifici
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Pasticcerie
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Laboratori di produzione
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Cucine professionali
DISPONIBILE – SPEDIZIONE ENTRO 10 GIORNI
Il prodotto è disponibile, ma trovandosi presso altri nostri magazzini, la spedizione verrà effettuata entro 10 giorni dall’ordine.