Stampo in silicone Pavoni Honey Bees 52 impronte
Lo stampo Pavoni Honey Bees GG064 è in silicone platinico alimentare e ha 52 impronte a forma di ape. È prodotto da Pavoni Italia nella linea Gourmand, sviluppata con lo chef Paolo Griffa per il settore Horeca e la pasticceria professionale. Le impronte sono in tre diametri (Ø 2 cm, Ø 2,5 cm e Ø 3 cm) e lo stampo lavora da -40 °C a +250 °C, dal freezer al forno.
Silicone platinico alimentare da -40 °C a +250 °C
Il silicone platinico, certificato per il contatto diretto con alimenti, copre l'intero range termico dichiarato. Lo stesso stampo va in frigo, freezer e abbattitore, e poi in forno tradizionale o in microonde (esclusa la funzione crisp).
Tre formati di impronta nello stesso stampo
Le 52 impronte a ape hanno tre misure: Ø 2 cm con H 1,5 mm, Ø 2,5 cm con H 1,5 mm e Ø 3 cm con H 1 mm. Nello stampo da 30 x 20 cm si possono quindi preparare elementi di tre formati diversi nella stessa infornata.
Lavabile in lavastoviglie senza brillantante
Lo stampo è atossico, inodore e insapore, flessibile e salvaspazio, e infrangibile con uso intensivo. Si lava in lavastoviglie senza brillantante.
Scheda tecnica
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare, certificato per il contatto diretto con alimenti
- Numero di impronte: 52 impronte a forma di ape
- Dimensioni delle impronte: Ø 2 cm H 1,5 mm / Ø 2,5 cm H 1,5 mm / Ø 3 cm H 1 mm
- Dimensioni stampo: 30 x 20 cm
- Range termico: da -40 °C a +250 °C
- Utilizzo: frigo, freezer, abbattitore, forno tradizionale, microonde (esclusa funzione crisp)
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie senza brillantante
- Caratteristiche: atossico, inodore e insapore; flessibile e salvaspazio; infrangibile
- Linea: Gourmand by Pavoni Italia
- Codice prodotto: GG064