Piatto Organico Selecta Porcellana
Il Piatto Organico SELECTA è un piatto in porcellana professionale ad alta resistenza, con profilo tridimensionale a linee sinuose, disponibile nei formati 12 cm e 20 cm. Il marchio SELECTA lo propone per la ristorazione di alto livello: fine dining, hotel e catering, dove la presentazione della portata conta quanto la cucina.
Punti di forza
- Forme organiche e sinuose ispirate alle geometrie naturali
- Porcellana professionale ad alta resistenza con profilo tridimensionale a linee sinuose
- Pensato per ristoranti fine dining, hotel di lusso e catering di alto livello
Superficie bianca liscia e non porosa
La finitura bianco brillante con superficie liscia e non porosa mantiene la luminosità nel tempo, ciclo dopo ciclo di lavaggio in lavastoviglie industriale. Le curve bianche mettono in risalto il colore delle preparazioni, dal risotto al tartufo al dessert al cioccolato fondente.
Forme sinuose tridimensionali
Il profilo a linee sinuose, ispirato alle geometrie naturali, crea luci e ombre sulla superficie e fa parte della composizione della portata. La porcellana garantisce stabilità termica e resistenza agli urti per l'uso intensivo.
Set coordinati per la mise en place
I due formati si abbinano in sequenza: il 12 cm per finger food e amuse-bouche, il 20 cm dall'antipasto al dessert. La coerenza formale tra le due misure rende omogenea la mise en place per tutto il servizio. Per il finger food si può affiancare la forchettina aperitivo Balvi Tulip.
Scheda tecnica
- Materiale: Porcellana professionale ad alta resistenza
- Finitura: bianco brillante, superficie liscia e non porosa
- Dimensioni disponibili: 12 cm | 20 cm
- Design: forme organiche e sinuose
- Lavaggio: lavastoviglie industriale
- Uso: fine dining, hotel di lusso, catering di alto livello