Stencil per pasticceria monoporzione Silikomart Linea
Lo Stencil Linea di Silikomart è lo stencil per pasticceria che traccia decorazioni a linee parallele su torte, entremets, semifreddi, mousse e monoporzioni. Realizzato in silicone alimentare flessibile e lavabile in lavastoviglie, si usa con cacao in polvere, zucchero a velo, spray colorati alimentari e gelatine.
Punti di forza
- Compatibile con cacao in polvere, zucchero a velo, spray colorati alimentari e gelatine
- Indicato per cake designer, pasticceri professionisti e laboratori HoReCa
Motivo lineare su superfici curve e piane
Il materiale flessibile si adatta sia alle superfici curve sia a quelle piane e mantiene il pattern definito durante l'applicazione. Sollevando lo stencil in modo netto, la flessibilità riduce il rischio di sbavature.
Riutilizzabile e lavabile in lavastoviglie
Lo stencil si lava in lavastoviglie e si riutilizza, con un'igiene costante in laboratorio. Tra i prodotti complementari del catalogo per le monoporzioni c'è lo stampo in silicone per monoporzioni Silikomart Mango 130.
Applicazione in tre passaggi
Posiziona lo stencil sulla superficie del dolce, distribuisci uniformemente il prodotto decorativo prescelto e solleva delicatamente per rivelare il pattern lineare. È indicato per torte moderne, monoporzioni ed entremets, oltre che per i dessert al piatto.
Scheda tecnica
- Tipo di prodotto: stencil per pasticceria
- Materiale: silicone alimentare flessibile
- Motivo: linee parallele
- Uso: torte moderne, entremets, semifreddi, mousse, monoporzioni, dessert al piatto
- Compatibile con: cacao in polvere, zucchero a velo, spray colorati alimentari, gelatine
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Origine: Made in Italy