Stampo Silicone Pavoni Slake
Lo stampo in silicone platino Pavoni Slake PX3214, linea Pavoflex, riprende la fetta triangolare di torta in 8 impronte da 50 ml ciascuna, per 400 ml totali. Disegnato dal pastry chef Nicolas Bacheyre, serve a monoporzioni di pasticceria moderna, dessert al piatto e finger food nella pasticceria e nella ristorazione professionale.
Da -40 °C a +280 °C: forno, microonde, freezer e abbattitore
Il silicone platino alimentare regge da -40 °C a +280 °C e va in forno tradizionale, microonde (senza funzione crisp), frigorifero, freezer e abbattitore di temperatura. La superficie antiaderente naturale sforma senza grassi aggiuntivi.
Lavabile in lavastoviglie, senza brillantante
Lo stampo si lava in lavastoviglie senza brillantante. Il silicone è atossico, inodore e insapore, certificato per contatto alimentare; è flessibile, infrangibile e si ripone con poco spazio. Per riempire le impronte si può usare la sac à poche monouso in polietilene Silikomart da 36 cm.
Scheda tecnica
- Materiale: 100% silicone platino alimentare; cutter in plastica
- Dimensioni stampo: 30 × 17,5 cm
- Numero impronte: 8
- Dimensione singola impronta: 11,4 × 3,9 cm, altezza 2 cm
- Capacità singola impronta: 50 ml
- Capacità totale: 400 ml
- Intervallo di temperatura: da -40 °C a +280 °C
- Contenuto della confezione: stampo in silicone con 8 impronte; cutter / coppapasta in plastica per basi e inserti
- Codice prodotto: PX3214
- EAN: 8029248410244