Coltelli Arcos Riviera Set 3 Pz

€109,90

Prezzo unitario: per

Colore: Bianco

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📋 Descrizione

Arcos Riviera Set 3 Pezzi: precisione spagnola, protezione antimicrobica, eleganza da regalo

Il Set Riviera 3 pezzi di Arcos riunisce tre coltelli da cucina professionali — coltello da Chef, Santoku multiuso e spelucchino — con lama in acciaio inossidabile NITRUM® e sistema antimicrobico Bactiproof Silver integrato nel manico. Disponibile in Rosa, Bianco e Nero, è presentato in un'elegante custodia regalo adatta sia alla cucina professionale sia all'uso domestico di alto livello.

Contenuto del set

Coltello da Chef — il riferimento universale per tritare, affettare e sminuzzare qualsiasi ingrediente
Coltello Santoku / Multiuso — tagli precisi e netti su verdure, carne e pesce
Spelucchino — controllo totale nelle lavorazioni di precisione, sbucciatura e decorazione

Tecnologia NITRUM® e protezione Bactiproof Silver

Le lame del Set Riviera sono realizzate in acciaio inossidabile NITRUM®, un acciaio ad alto contenuto di carbonio trattato con azoto: il risultato è una durezza superiore, un'elevata resistenza alla corrosione e un'affilatura che si mantiene nel tempo con un uso continuativo. Una caratteristica determinante per i professionisti della ristorazione e per chi utilizza i coltelli ogni giorno con intensità.

Il manico in Poliossimetilene (POM) — materiale tecnico ad alta densità — è ergonomico, resistente agli urti e all'umidità. Il sistema antimicrobico Bactiproof Silver è integrato direttamente nel POM, garantendo protezione igienica continuativa: un requisito fondamentale negli ambienti ho.re.ca. e HACCP-sensibili.

Design e costruzione: ghiera francese e rivetti in acciaio inossidabile

La ghiera arrotondata con design francese assicura equilibrio e impugnatura stabile, riducendo l'affaticamento durante le preparazioni prolungate. I rivetti in acciaio inossidabile garantiscono un fissaggio solido e duraturo tra lama e manico. Il set è disponibile in tre varianti cromatiche — Rosa, Bianco e Nero — per adattarsi sia all'estetica della cucina professionale sia all'ambiente domestico.

Presentazione: custodia regalo di qualità

Il Set Riviera Arcos è confezionato in una custodia regalo elegante che protegge le lame durante la conservazione, mantenendole affilate più a lungo. È il cofanetto ideale per inaugurazioni di casa, matrimoni, regali aziendali o per chef professionisti che non scendono a compromessi sulla qualità degli strumenti.

Arcos: coltelleria professionale dal 1745

Fondata nel 1745 a Thiers (Francia) e con produzione consolidata in Spagna, Arcos è uno dei marchi di coltelleria professionale più antichi e rispettati al mondo. Ogni coltello Arcos è progettato per rispettare i più alti standard qualitativi dell'industria alimentare europea.

Per garantire la massima durata, Arcos raccomanda il lavaggio a mano e l'affilatura periodica con acciaino o pietra da affilare.

Domande frequenti

Quali coltelli sono inclusi nel Set Riviera 3 pezzi di Arcos?

Il set include un coltello da Chef (per tritare, affettare e sminuzzare), un coltello Santoku/Multiuso (per verdure, carne e pesce) e uno spelucchino (per lavorazioni di precisione, sbucciatura e decorazione).

Che cos'è l'acciaio NITRUM® di Arcos e quali vantaggi offre?

NITRUM® è un acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio trattato con azoto. Questo processo aumenta la durezza della lama, migliora la resistenza alla corrosione e prolunga la durata dell'affilatura rispetto a un acciaio inossidabile standard, rendendolo ideale per un uso intensivo in cucina professionale.

Il sistema Bactiproof Silver è certificato per uso professionale in ambienti HACCP?

Il sistema antimicrobico Bactiproof Silver è integrato nel materiale del manico (POM) e fornisce protezione igienica continuativa. È una caratteristica particolarmente rilevante per ambienti ho.re.ca. e contesti soggetti a normativa HACCP. Per eventuali certificazioni specifiche, si consiglia di consultare la scheda tecnica Arcos o contattare Fontana Hotellerie.

Il Set Riviera Arcos è lavabile in lavastoviglie?

Arcos raccomanda il lavaggio a mano per preservare l'affilatura delle lame e la qualità del manico nel tempo. L'uso della lavastoviglie può accelerare l'opacizzazione della lama e ridurre la durata del filo.

In quali colori è disponibile il Set Riviera 3 pezzi?

Il Set Riviera Arcos è disponibile in tre varianti cromatiche: Rosa, Bianco e Nero. Ogni set è presentato nella stessa custodia regalo elegante, indipendentemente dal colore scelto.