FRAGOLA 15 Stampo in silicone 18 impronte 3x2,9cm H3,6cm 15ml + vassoio Silikomart
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Silikomart Fragola 15 è uno stampo in silicone platinico per realizzare 18 mini fragole 3D da 15 ml, pensato per gelateria, bonbon e piccola pasticceria. Ogni impronta misura 3 x 2,9 cm con altezza di 3,6 cm e riproduce il profilo tondeggiante del frutto, che si restringe verso la punta. Lo stampo è completo di vassoio in policarbonato trasparente.
Silicone platinico con range da -60 °C a +230 °C
Il range di temperatura dichiarato copre il passaggio dal congelatore alla cottura, quindi lo stampo accompagna gelati e preparazioni che attraversano abbattitore e forno.
Vassoio rigido incluso per gestire le 18 impronte
Il vassoio in policarbonato sostiene la struttura flessibile dello stampo durante riempimento, abbattimento e congelamento, e rende più ordinata la lavorazione di tutte le impronte insieme.
Scheda tecnica
- Materiale: 100% silicone platinico
- Vassoio: policarbonato trasparente
- Forma: fragola
- Numero di impronte: 18
- Dimensioni singola impronta: 3 x 2,9 cm H 3,6 cm
- Volume singola impronta: 15 ml
- Dimensione stampo: 39 x 9,9 cm
- Range di temperatura: da -60 °C a +230 °C
- Utilizzo: forno, microonde, congelatore/abbattitore
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Caratteristiche: infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- Cotture garantite: 3000
- Esente da: BPA e PFAS
- Segmento: Silikomart Professional
- Codice prodotto: 22.387.87.0065
- EAN: 8051085411405