Stampo Rosso Ciliegia 3D Silikomart 105ml

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📋 Descrizione

Lo stampo Rosso Ciliegia di Silikomart, linea 3Design, trasforma ogni dessert in un frutto realistico: 6 cavità a forma di ciliegia 3D da 105 ml ciascuna (630 ml totali), in silicone platinico 100% BPA Free, con range termico da -60°C a +230°C e garanzia di 3.000 cotture. Adatto a semifreddi, mousse, preparazioni cotte e abbattute.

Estetica da pasticceria d'autore con la bordatura interna 3Design

La bordatura interna delle cavità — brevetto della linea 3Design Silikomart — conferisce a ogni preparazione una leggera forma arrotondata alla base, quel dettaglio che distingue un dessert professionale da uno ordinario. Il risultato nel piatto è una ciliegia dal colore rosso intenso e luminoso, con volume e tridimensionalità da vetrina.

Il trend della frutta realistica in pasticceria trova nello stampo Rosso Ciliegia il suo strumento più maturo: texture fedele, proporzioni naturali, sformatura pulita grazie alla flessibilità del silicone platinico.

Prestazioni tecniche per la cucina professionale

Silicone platinico 100%, privo di BPA, idoneo al contatto alimentare
Range termico: -60°C / +230°C — dal congelatore all'abbattitore, dal forno al microonde
Lavabile in lavastoviglie, infrangibile e riutilizzabile
Salvaspazio: impilabile e flessibile
3.000 cotture garantite

La resistenza alle temperature estreme lo rende adatto ai flussi di lavoro più intensi in laboratorio di pasticceria: congelamento rapido in abbattitore, cottura diretta in forno convenzionale o a vapore, rigenerazione in microonde senza compromettere la forma.

Specifiche tecniche

Linea: 3Design — Silikomart
Materiale: silicone platinico 100%, BPA Free
Forma: ciliegia 3D realistica
Numero di cavità: 6
Dimensioni singola cavità: 7,5 × 5 cm — H 4,5 cm
Volume singola cavità: 105 ml
Volume totale: 630 ml
Codice prodotto: 26.260.13.0065
EAN: 8051085296378

Domande frequenti

Per quali preparazioni è adatto lo stampo Silikomart Rosso Ciliegia?

Lo stampo Rosso Ciliegia Silikomart è ideale per semifreddi, mousse, bavaresi e preparazioni cotte. Grazie al range termico da -60°C a +230°C, è compatibile con abbattitore, forno convenzionale, forno a vapore e microonde.

Quante cavità ha lo stampo Rosso Ciliegia e quale volume contengono?

Lo stampo dispone di 6 cavità, ciascuna da 105 ml (dimensioni 7,5 × 5 cm, altezza 4,5 cm), per un volume totale di 630 ml.

Il silicone platinico è sicuro per il contatto alimentare?

Sì. Il silicone platinico utilizzato da Silikomart è 100% privo di BPA e idoneo al contatto alimentare. È la qualità di silicone più pura disponibile per la pasticceria professionale.

Quante cotture garantisce lo stampo Rosso Ciliegia?

Silikomart garantisce 3.000 cotture per questo stampo, rendendolo adatto a un utilizzo intensivo in laboratorio di pasticceria professionale.

Lo stampo Rosso Ciliegia è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo Silikomart Rosso Ciliegia è lavabile in lavastoviglie, oltre che infrangibile, riutilizzabile e salvaspazio grazie alla sua flessibilità.