Affettatrice Hendi Profi Line 220 mm Professionale

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📋 Descrizione

Affettatrice Hendi Profi Line 220: prestazioni professionali per la ristorazione

L'Affettatrice Hendi Profi Line 220 è una macchina professionale con lama in acciaio inox da 220 mm, motore da 280 W a 376 RPM e spessore di taglio regolabile da 0 a 15 mm. Struttura in alluminio pressofuso, peso netto 13,1 kg, ingombro 506 × 435 × 347 mm. Progettata per l'utilizzo intensivo e continuativo in ristoranti, hotel, gastronomie, catering e mense.

Taglio preciso e uniforme su salumi, formaggi e carni

La lama in acciaio inox da 220 mm garantisce tagli netti e costanti su qualsiasi affettato, dal prosciutto crudo ai formaggi a pasta dura fino alle carni cotte. La regolazione dello spessore da 0 a 15 mm consente di passare dalla fetta trasparente alla porzione più generosa con un semplice gesto, sessione dopo sessione.

Il motore silenzioso da 280 W (230 V / 376 RPM) assicura una resa omogenea anche nelle ore di punta, senza surriscaldarsi durante l'uso prolungato tipico delle cucine professionali.

Struttura robusta e igiene semplificata

La carrozzeria in alluminio pressofuso unisce leggerezza e resistenza agli urti, caratteristiche essenziali in un ambiente ho.re.ca. ad alta intensità. I piedini antiscivolo mantengono la macchina stabile sul piano di lavoro anche durante le operazioni più veloci.

La protezione lama integrata tutela l'operatore durante l'uso e la pulizia. Lo smontaggio rapido dei componenti facilita le operazioni di sanificazione quotidiana, in linea con i protocolli HACCP richiesti nella ristorazione professionale.

Dati tecnici

Parametro	Valore
Marca	HENDI
Linea	Profi Line
EAN	8711369210048
Diametro lama	220 mm
Spessore di taglio	0 – 15 mm
Potenza	280 W
Voltaggio	230 V
Giri al minuto	376 RPM
Larghezza	506 mm
Altezza	347 mm
Profondità	435 mm
Peso netto	13,1 kg
Materiali	Alluminio pressofuso, Acciaio inox
Programmabile	No

Ideale per questi contesti professionali

Ristoranti e trattorie con produzione quotidiana di affettati e formaggi
Hotel e catering con servizi di buffet e mise en place strutturata
Gastronomie e salumerie con volumi di taglio elevati e continuativi
Mense aziendali e scolastiche che richiedono affidabilità e facilità di pulizia
Laboratori di cucina professionale con standard igienici HACCP

Costruita per durare, pensata per i professionisti.

Domande frequenti

Qual è il diametro della lama dell'Affettatrice Hendi Profi Line 220?

La lama in acciaio inox dell'Affettatrice Hendi Profi Line 220 ha un diametro di 220 mm, affilata e resistente alla corrosione per un utilizzo professionale intensivo.

A che spessori può tagliare l'Affettatrice Hendi Profi Line 220?

Lo spessore di taglio è regolabile in continuo da 0 a 15 mm, permettendo di ottenere fette trasparenti per il carpaccio fino a porzioni più spesse per salumi, formaggi e carni cotte.

L'affettatrice Hendi Profi Line 220 è adatta all'uso in contesti HACCP?

Sì. Lo smontaggio rapido dei componenti e la struttura in alluminio pressofuso con lama in acciaio inox facilitano la sanificazione quotidiana, in linea con i protocolli HACCP richiesti nella ristorazione professionale e nelle gastronomie.

Quali alimenti può affettare la Hendi Profi Line 220?

L'affettatrice Hendi Profi Line 220 è adatta all'affettatura di salumi (prosciutto crudo e cotto, salame, bresaola), formaggi a pasta dura e semidura, e carni cotte. La lama da 220 mm garantisce tagli uniformi su tutti questi prodotti.

Quanto pesa e quanto spazio occupa l'Affettatrice Hendi Profi Line 220?

Il peso netto è di 13,1 kg. Le dimensioni sono: larghezza 506 mm × profondità 435 mm × altezza 347 mm. Un ingombro contenuto che la rende adatta anche a piani di lavoro con spazio limitato.