Impastatrice Planetaria Karel 20 Litri Professionale
Impastatrice Planetaria Karel da 20 Litri — Qualità Professionale Garantita
Quando la qualità dell'impasto fa la differenza, i professionisti scelgono Karel. L'impastatrice planetaria Karel da 20 litri è progettata per resistere ai ritmi più intensi di laboratori di pasticceria, panifici, ristoranti e strutture alberghiere — senza mai compromettere il risultato finale.
Grazie al suo movimento planetario brevettato, ogni ingrediente viene incorporato in modo uniforme e preciso, garantendo impasti perfetti ogni volta: dalla brioche più soffice al pane più rustico, dalla meringa più leggera alla pasta fresca più elastica.
Specifiche Tecniche
| Capacità vasca | 20 litri |
| Potenza motore | 1.100 W |
| Alimentazione | 230 V / 50 Hz |
| Dimensioni (L × P × H) | 560 x 770 x 515 mm |
| Peso netto | 99 kg |
| Dimensioni imballo (L × P × H) | 63 x 92 x 57 cm |
| Peso con imballo | 125 kg |
Accessori Inclusi
- Gancio a spirale — per impasti duri e consistenti: pane, pizza, pasta fresca
- Foglia / Paletta — per impasti morbidi, creme, farce e biscotti
- Frusta a filo — per montare albumi, panna, ganache e mousse
- Griglia di protezione — sicurezza attiva durante tutto il ciclo di lavorazione
Perché Scegliere l'Impastatrice Karel
- Costruzione in acciaio inox — igienica, resistente alla corrosione, facile da sanificare per le esigenze della cucina professionale
- Movimento planetario brevettato — garantisce incorporazione uniforme di tutti gli ingredienti in ogni ciclo
- Velocità multiple regolabili — controllo preciso per ogni tipo di preparazione, da impasti duri a meringa e mousse
- Motore silenzioso ad alta efficienza — progettato per cicli di lavoro continui e prolungati senza affaticamento
- Vasca da 20 litri estraibile — carico e scarico rapido, pulizia semplificata, riduzione dei tempi di sanificazione
- Dispositivi di sicurezza integrati — blocco automatico e protezione motore per l'operatore
- Design compatto e professionale — si integra in qualsiasi cucina, laboratorio o struttura ho.re.ca.
Applicazioni Ideali
L'impastatrice planetaria Karel da 20 litri è la soluzione versatile per pane artigianale, pizza napoletana, brioche, pasta fresca, pan di spagna, meringhe, creme pasticcere, mousse e impasti per croissant. Perfetta per hotel, ristoranti, pasticcerie, panifici, catering e laboratori di produzione che richiedono risultati costanti e affidabilità quotidiana nel settore ho.re.ca.
Karel è un marchio di riferimento per le attrezzature professionali destinate alla ristorazione e all'hotellerie. Ogni impastatrice è costruita per durare nel tempo e supportare i professionisti nelle sfide quotidiane della cucina professionale.