Karel Rompighiaccio Professionale 3 Litri Acciaio Inox

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📋 Descrizione

KAREL – Rompighiaccio professionale per bar, hotel e ristorazione

Il rompighiaccio professionale Karel è la soluzione per chi gestisce un volume medio-alto di servizio e non può permettersi imprecisioni: lame in acciaio temperato a 800 giri/minuto, corpo in acciaio inossidabile professionale e contenitore da 3 litri garantiscono ghiaccio tritato uniforme in ogni turno. Progettato per bar premium, hotel di lusso, ristoranti gourmet e catering d'alto livello.

Costruzione e materiali

Il Karel combina un corpo in acciaio inox professionale — resistente all'usura e facilmente igienizzabile — con componenti plastici certificati per il contatto alimentare. Le lame in acciaio temperato assicurano una triturazione costante anche nei turni più intensi, senza surriscaldamento del motore.

Il meccanismo di sicurezza integrato protegge l'operatore durante l'uso, un requisito fondamentale in ogni cucina e bancone bar professionali.

Performance e pulizia conformi agli standard HACCP

Il motore eroga 800 giri/minuto con alimentazione a 230 V / 50 Hz, sufficiente per la produzione continua di ghiaccio tritato per cocktail artigianali, granite, frappé e presentazioni culinarie. Il design compatto — 200 × 200 × 470 mm per soli 4,5 kg — lo rende integrabile su qualsiasi bancone bar o area di servizio senza occupare spazio prezioso.

La pulizia è rapida e conforme agli standard HACCP: superfici lisce, pochi componenti rimovibili, nessun angolo difficile da raggiungere.

Applicazioni ideali in ambito ho.re.ca.

Il Karel è indispensabile per la mise en place di cocktail bar, lounge, ristoranti stellati e servizi banqueting: ghiaccio tritato calibrato per shaker, copette da dessert, granite, bevande ghiacciate e impiattamenti raffinati. Adatto anche a catering e servizi di ristorazione mobili grazie al peso contenuto e alla robustezza della struttura.

Specifiche tecniche

Dimensioni prodotto

Larghezza: 200 mm
Profondità: 200 mm
Altezza: 470 mm
Peso: 4,5 kg

Dimensioni imballo

Larghezza: 410 mm
Profondità: 280 mm
Altezza: 560 mm
Peso imballo: 8 kg

Prestazioni

Capacità contenitore: 3 litri
Velocità lame: 800 giri/minuto
Tensione: 230 V
Frequenza: 50 Hz

Materiali

Corpo: acciaio inox professionale
Lame: acciaio temperato
Componenti a contatto con gli alimenti: plastica certificata per uso alimentare

Domande frequenti

Per quali ambienti è adatto il rompighiaccio Karel?

Il Karel è progettato per bar premium, hotel di lusso, ristoranti gourmet, catering e servizi banqueting che richiedono ghiaccio tritato uniforme in volumi medio-alti. Le dimensioni compatte (200 × 200 × 470 mm) lo rendono adatto sia ai banconi bar che alle aree di servizio mobile.

Qual è la capacità del contenitore e la velocità delle lame?

Il rompighiaccio Karel ha un contenitore da 3 litri e lame in acciaio temperato che operano a 800 giri/minuto, garantendo una triturazione continua e uniforme anche durante i turni più intensi.

Il Karel è conforme agli standard HACCP?

Sì. Il design del Karel prevede superfici in acciaio inox lisce, componenti plastici certificati per il contatto alimentare e pochi elementi rimovibili, tutti facilmente igienizzabili nel rispetto degli standard HACCP.

Quali preparazioni si possono realizzare con il rompighiaccio Karel?

Il Karel è ideale per la preparazione di cocktail artigianali, granite, frappé, bevande ghiacciate e impiattamenti raffinati. È uno strumento fondamentale nella mise en place di bar, lounge e ristoranti stellati.

Quali sono le caratteristiche elettriche del Karel?

Il Karel funziona a 230 V / 50 Hz, compatibile con la rete elettrica standard europea. Il motore eroga 800 giri/minuto per garantire prestazioni continue senza surriscaldamento.