Pelapatate Microplane Doppia Lama Inox 16,4 cm

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📋 Descrizione

Pelapatate Microplane — Doppia Lama Inox, Precisione da Chef

Il pelapatate Microplane è uno strumento di pelatura professionale con doppia lama in acciaio inossidabile ultra-affilata e impugnatura soft touch antiscivolo brevettata. In un gesto, sbuccia patate, carote, pastinache, mele e zucchine con un controllo preciso; nella stessa passata, affetta finemente lattuga, cavolo o ricava scaglie di formaggio stagionato direttamente nel piatto. Dimensioni: 16,4 × 7,5 × 2,5 cm.

Costruzione e materiali

La doppia lama in acciaio inossidabile replica la filosofia delle celebri grattugie Microplane: geometria del taglio ottimizzata per rimuovere bucce sottili e spesse con uguale precisione, senza schiacciare la polpa. La struttura in inox resiste all'ossidazione e mantiene l'affilatura originale lavaggio dopo lavaggio.

L'impugnatura soft touch antiscivolo — tecnologia brevettata Microplane — assicura presa stabile anche con le mani bagnate, riducendo l'affaticamento durante l'uso prolungato in cucina professionale.

Versatilità d'uso

Pelatura di frutta e verdura con buccia sottile o spessa: patate, carote, pastinache, mele, zucchine
Affettatura fine di verdure a foglia: lattuga, cavolo
Scaglie di formaggio stagionato per impiattamento e mise en place

Specifiche tecniche

Lama: doppia, acciaio inossidabile ultra-affilato
Impugnatura: soft touch antiscivolo, tecnologia brevettata Microplane
Dimensioni: 16,4 × 7,5 × 2,5 cm
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie

Il brand Microplane

Microplane è il brand americano di riferimento per gli strumenti da cucina ad alta precisione, scelto da chef professionisti e operatori ho.re.ca. in tutto il mondo. Ogni prodotto è progettato per mantenere prestazioni costanti nel tempo, lavaggio dopo lavaggio.

Domande frequenti

Il pelapatate Microplane è adatto all'uso professionale in cucina?

Sì. Il pelapatate Microplane è scelto da chef professionisti e operatori ho.re.ca. per la sua doppia lama in acciaio inossidabile ultra-affilata e l'impugnatura soft touch antiscivolo brevettata, che garantisce controllo e comfort anche durante un uso prolungato.

Quali alimenti si possono sbucciare con il pelapatate Microplane?

Il pelapatate Microplane è indicato per frutta e verdura con buccia sottile o spessa — patate, carote, pastinache, mele, zucchine — e può essere usato anche per affettare finemente lattuga e cavolo, o per ricavare scaglie di formaggio stagionato per la mise en place.

La lama del pelapatate Microplane è lavabile in lavastoviglie?

Sì, il pelapatate Microplane è completamente lavabile in lavastoviglie, per una pulizia rapida e igienica.

Quali sono le dimensioni del pelapatate Microplane?

Il pelapatate Microplane misura 16,4 × 7,5 × 2,5 cm.

In cosa si differenzia l'impugnatura del pelapatate Microplane rispetto ad altri pelapatate?

L'impugnatura soft touch antiscivolo è una tecnologia brevettata Microplane: assicura presa stabile anche con le mani bagnate e riduce l'affaticamento durante l'uso continuato, rendendola particolarmente adatta al contesto professionale.