Zester Microplane Black Sheep 16,5 cm Acciaio

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📋 Descrizione

Microplane Zester Black Sheep – La grattugia zester dal design total black

La Microplane Zester Black Sheep è una grattugia zester professionale in acciaio inossidabile nero con rivestimento PVD, progettata per chi non vuole rinunciare né alla precisione di taglio né all'estetica. Lame foto-incise made in USA affilate come rasoi grattuggiano parmigiano, cioccolato, zenzero, aglio, cannella e noce moscata in schegge sottilissime, senza strappi e senza applicare pressione. Il look total black matt – dal manico alle lame – la rende un pezzo da collezione tanto in cucina professionale quanto in quella di casa.

Lame foto-incise made in USA: precisione senza sforzo

Le lame foto-incise in acciaio inossidabile sono il cuore della Microplane Zester Black Sheep. La tecnica di incisione fotografica garantisce un taglio netto anziché uno strappo: gli alimenti vengono sezionati con precisione millimetrica, sprigionando l'aroma naturale per un sapore più intenso. Non è necessario applicare pressione – il cibo scivola via in modo rapido e uniforme, con risultati sempre costanti.

La lama lunga e stretta – superficie di grattugiatura 16,5 cm × 3,3 cm – è la geometria classica dello zester, ideale per formaggi a pasta dura come il parmigiano, ma altrettanto efficace su cioccolato fondente, radice di zenzero, aglio, cannella e noce moscata.

Design Black Sheep: rivestimento PVD resistente ai graffi

La serie Black Sheep distingue la Microplane per un look completamente nero – manico, struttura e lame – con finitura matt che combina curve morbide e robustezza strutturale. Il rivestimento in PVD (Physical Vapour Deposition) garantisce maggiore resistenza ai graffi rispetto alle finiture verniciate tradizionali, mantenendo l'aspetto originale nel tempo. Un pezzo che è al tempo stesso strumento professionale e oggetto di design da tenere in vista.

Dettagli costruttivi e manutenzione

Lame foto-incise in acciaio inossidabile – made in USA, affilate come rasoi per taglio netto senza strappi.
Rivestimento PVD – resistente ai graffi, finitura matt total black dal manico alle lame.
Piedino in gomma antiscivolo – stabilità durante l'utilizzo, grattugiatura sicura su qualsiasi superficie.
Cover protettiva riutilizzabile – protezione delle lame durante la conservazione.
Dimensioni totali: 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm
Superficie di grattugiatura: 16,5 cm × 3,3 cm
Pulizia: sciacquare a mano sotto acqua corrente; lavabile in lavastoviglie.

Domande frequenti

Per quali alimenti è adatta la Microplane Zester Black Sheep?

La Microplane Zester Black Sheep è ideale per grattugiare finemente formaggi a pasta dura come il parmigiano, cioccolato, radice di zenzero, aglio, cannella e noce moscata. La lama lunga e stretta (16,5 cm × 3,3 cm) è progettata per ottenere schegge sottilissime senza applicare pressione.

Cosa significa lama foto-incisa e qual è il vantaggio rispetto a una grattugia tradizionale?

Le lame foto-incise vengono realizzate tramite incisione fotografica dell'acciaio, che crea taglienti affilati come rasoi con bordi netti. A differenza delle lame stampate, non strappano il cibo ma lo tagliano con precisione, preservando le fibre e sprigionando meglio gli aromi naturali. Tutte le lame Microplane sono prodotte negli USA.

Cosa è il rivestimento PVD e quanto è resistente?

Il PVD (Physical Vapour Deposition) è un processo di deposizione sotto vuoto che applica uno strato di materiale duro direttamente sull'acciaio. Il risultato è una finitura nera matt altamente resistente ai graffi, più durevole rispetto alle verniciature tradizionali, che mantiene il look del Black Sheep inalterato nel tempo.

La Microplane Zester Black Sheep è lavabile in lavastoviglie?

Sì, la Microplane Zester Black Sheep è lavabile in lavastoviglie. Microplane consiglia comunque il risciacquo a mano sotto acqua corrente per preservare nel tempo l'affilatura delle lame e la finitura PVD.

Quali sono le dimensioni della Microplane Zester Black Sheep?

La Microplane Zester Black Sheep misura 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm nella dimensione totale, con una superficie di grattugiatura attiva di 16,5 cm × 3,3 cm. È dotata di cover protettiva riutilizzabile e piedino in gomma antiscivolo.