Stampo Mini Pandoro Silikomart SF100 6 Cavità

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📋 Descrizione

Stampo Mini Pandoro Silikomart SF100 — 6 cavità in silicone platinico 100%

Lo stampo Mini Pandoro Silikomart SF100 (linea Siliconflex) consente di produrre 6 pandorini monoporzione con la caratteristica forma a stella a otto punte, riprodotta fedelmente in ogni cavità. Realizzato in silicone platinico 100%, BPA free, è idoneo al contatto alimentare e supporta un range termico da -60 °C a +230 °C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore.

Specifiche tecniche

Modello: SF100 — linea Siliconflex
Materiale: silicone platinico 100%, BPA free, idoneo al contatto alimentare
Numero di cavità: 6 mini pandoro
Dimensioni singola cavità: Ø 7,6 cm × H 6 cm
Capacità singola cavità: 150 ml
Capacità totale: 900 ml
Range di temperatura: da -60 °C a +230 °C
Codice prodotto: 36.100.00.0060
Brand: Silikomart — Made in Italy

Compatibilità e facilità d'uso

Forno tradizionale fino a +230 °C e microonde
Congelatore e abbattitore fino a -60 °C
Lavabile in lavastoviglie
Antiaderente naturale: sformatura senza aggiunta di grassi

Perché scegliere il Silikomart SF100 per la pasticceria professionale

Il silicone platinico garantisce una riproduzione precisa delle scanalature a stella del pandoro a ogni utilizzo, con risultati costanti sia in laboratorio di pasticceria sia in ambito ho.re.ca. La sformatura è pulita e senza rotture grazie alla flessibilità strutturale del materiale, anche a temperature di abbattimento.

Silikomart è il brand italiano di riferimento nella produzione di stampi in silicone professionale. La linea Siliconflex, di cui fa parte l'SF100, è progettata per rispondere alle esigenze di chef, pasticceri e ristoratori che richiedono affidabilità e uniformità di cottura in ogni sessione di lavoro.

Casi d'uso tipici

Pandorini monoporzione per mise en place di pasticceria natalizia
Dessert individuali in abbinamento a creme, ganache o farciture salate
Produzioni in serie in laboratorio di pasticceria o cucina professionale
Preparazioni dolci e salate grazie alla versatilità termica del silicone alimentare

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Mini Pandoro Silikomart SF100?

Lo stampo SF100 dispone di 6 cavità, ciascuna con un diametro di 7,6 cm, altezza 6 cm e capacità di 150 ml, per una capacità totale di 900 ml.

Qual è il range di temperatura supportato dallo stampo Silikomart SF100?

Lo stampo in silicone platinico Silikomart SF100 resiste da -60 °C a +230 °C, risultando compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale.

Lo stampo Mini Pandoro SF100 è adatto alla lavastoviglie?

Sì, lo stampo Silikomart SF100 è lavabile in lavastoviglie. La struttura in silicone platinico mantiene le proprie caratteristiche dimensionali e antiaderenti dopo cicli ripetuti di lavaggio.

È necessario imburrare o infarinare lo stampo prima dell'uso?

No. Il silicone platinico della linea Siliconflex è naturalmente antiaderente: la sformatura avviene senza aggiungere grassi o farine aggiuntive, riducendo i tempi di preparazione e il rischio di rotture.

Lo stampo SF100 è idoneo all'uso professionale in laboratorio di pasticceria o in cucina ho.re.ca.?

Sì. Il Silikomart SF100 è progettato per rispondere alle esigenze di pasticcerie professionali e cucine ho.re.ca. che richiedono uniformità di cottura, facilità di pulizia e resistenza all'uso intensivo. Il materiale è BPA free e idoneo al contatto alimentare secondo le norme vigenti.