Stampo monoporzione in silicone Silikomart Amore 600

Lo stampo AMORE 600 di Silikomart Professional è la soluzione ideale per pasticceri e chef che desiderano creare dessert a forma di cuore dall'impatto visivo straordinario, perfetti per San Valentino, matrimoni, anniversari e ogni occasione speciale. Kit completo in silicone platinico 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm, capacità 600 ml) con tagliapasta in plastica alimentare incluso, per realizzare torte moderne, semifreddi e preparazioni cotte con una forma romantica e raffinata.

Punti di forza

• Include tagliapasta in plastica alimentare per realizzare inserti decorativi e basi abbinati alla forma a cuore
• Supporta temperature da −60 °C in freezer e abbattitore fino a +230 °C in forno tradizionale e microonde
• Presenta una bordatura speciale sulla parte superiore che conferisce forma arrotondata alla base
• Lavabile in lavastoviglie con antiaderenza naturale senza necessità di grassi

Design innovativo: la bordatura speciale che fa la differenza

Lo stampo AMORE 600 presenta una bordatura speciale sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni la caratteristica forma arrotondata alla base, garantendo un risultato professionale e distintivo. La sagoma a cuore — 14,2 × 13,7 cm, altezza 5 cm — offre una capacità di 600 ml, ideale per porzioni generose e presentazioni d'effetto in pasticceria e alta ristorazione.

Kit completo per la creatività professionale

Il set AMORE 600 include due strumenti progettati per lavorare in perfetta sinergia:

• Stampo in silicone platinico 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm) — flessibile, antiaderente, per una sformatura perfetta senza grassi aggiunti.
• Tagliapasta (cutter) in plastica alimentare — per realizzare inserti decorativi e basi che si abbinano esattamente alla forma dello stampo.

Prestazioni termiche e versatilità d'uso

Grazie al silicone platinico 100% di qualità superiore, lo stampo AMORE 600 supporta un range termico da −60 °C a +230 °C: ideale tanto per il congelamento rapido in abbattitore quanto per la cottura in forno tradizionale e microonde. La pulizia è semplice: lavabile in lavastoviglie.

• Forno tradizionale e microonde (fino a +230 °C)
• Freezer e abbattitore (fino a −60 °C)
• Antiaderenza naturale senza grassi
• Lavabile in lavastoviglie

Applicazioni in pasticceria e ristorazione

Lo stampo AMORE 600 si presta a un'ampia gamma di preparazioni:

• Semifreddi e mousse stratificate
• Torte moderne e monoporzioni
• Cheesecake e dessert al cucchiaio
• Preparazioni cotte (pan di Spagna, brownies)
• Dessert al piatto per alta ristorazione

Perfetto per hotel, ristoranti stellati, pasticcerie artigianali e catering di alto livello.

Silikomart Professional — Eccellenza italiana per la pasticceria

Silikomart è leader mondiale nella produzione di stampi in silicone per la pasticceria professionale. Ogni prodotto è progettato e realizzato in Italia con materiali certificati per il contatto alimentare, garantendo sicurezza, prestazioni costanti e innovazione continua nel settore ho.re.ca. e retail.

Specifiche tecniche

• Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in plastica alimentare
• Dimensioni stampo: 14,2 × 13,7 cm, altezza 5 cm
• Capacità: 600 ml
• Range temperatura: da −60 °C a +230 °C
• Peso: 0,6 kg
• Codice prodotto: 32.860.87.0065
• EAN: 8051085243297