Piastra a induzione Karel 2000W
Karel Piastra a Induzione da Appoggio 2000W: potenza professionale in formato compatto
La piastra a induzione Karel da 2000W è una soluzione professionale da appoggio progettata per cucine professionali, catering, banqueting e postazioni show-cooking. In soli 340 × 285 × 60 mm e 2,5 kg di peso, offre riscaldamento rapido e uniforme, controllo preciso della temperatura e sicurezza d'uso integrata — tutto su una superficie in vetroceramica facile da sanificare.
Punti di forza
- Trasferisce il calore direttamente al pentolame a fondo magnetico senza disperdere energia nell'ambiente circostante
- Riscaldamento più rapido rispetto alle piastre vitroceramiche tradizionali
- Facilmente trasportabile grazie alle dimensioni compatte e al peso contenuto di 2,5 kg
Tecnologia a induzione: efficienza e controllo al servizio della ristorazione
Grazie alla tecnologia a induzione avanzata, la Karel 2000W trasferisce il calore direttamente al pentolame a fondo magnetico (acciaio inox ferritico, ghisa) senza disperdere energia nell'ambiente circostante. Il risultato è un riscaldamento più rapido rispetto alle piastre vitroceramiche tradizionali e un risparmio energetico misurabile — un vantaggio concreto in contesti ho.re.ca. ad alto utilizzo.
I controlli intuitivi consentono la regolazione della temperatura e l'impostazione del timer per una gestione ottimale delle cotture à la minute, dei mantenimenti in temperatura e delle preparazioni più delicate. Il sistema di spegnimento automatico, la protezione da surriscaldamento e il rilevamento pentole completano il profilo di sicurezza del dispositivo.
Design da appoggio: flessibilità per ogni configurazione
Le dimensioni compatte (28,5 × 34 cm) e il peso contenuto di 2,5 kg rendono la Karel 2000W facilmente trasportabile e adatta a configurazioni flessibili: postazioni di lavoro temporanee, buffet, cooking station, cucine con spazio limitato e setup da banqueting in location. La superficie in vetroceramica garantisce resistenza all'uso intensivo e pulizia rapida tra un servizio e l'altro.
Specifiche tecniche
- Potenza: 2000 W (2 KW)
- Alimentazione: 220V ~ 50/60 Hz
- Dimensioni: 340 × 285 × 60 mm (L × P × H)
- Peso: 2,5 kg
- Superficie di cottura: vetroceramica
- Compatibilità pentolame: fondo magnetico (acciaio inox ferritico, ghisa)
Applicazioni professionali
Ideale per ristoranti, hotel, catering, eventi e postazioni show-cooking che richiedono una fonte di calore aggiuntiva controllabile, sicura e pronta all'uso. La Karel 2000W si integra naturalmente nella mise en place professionale ovunque sia necessaria un'unità di cottura autonoma, senza vincoli di installazione fissa.
Perché scegliere Karel
Karel è un riferimento affidabile nel settore dell'hotellerie professionale, con attrezzature progettate per resistere all'uso intensivo e garantire prestazioni costanti nel tempo. Questa piastra a induzione rappresenta l'equilibrio tra potenza, controllo e praticità operativa — certificata per l'alimentazione monofase standard europea (220V ~ 50/60 Hz).