Stampo in silicone per monoporzioni Pavoni Tulip 20 impronte
Pavoni TULIP PX4365 Pavoflex – Stampo in Silicone Tulipano per Dessert Monoporzione
Trasforma ogni dessert in un'opera d'arte con lo stampo in silicone professionale TULIP PX4365 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, realizzato in collaborazione con il pastry chef Antonio Bachour. La forma a tulipano – elegante, precisa, scenografica – è pensata per pasticceri e chef che non scendono a compromessi sulla qualità del risultato finale.
Punti di forza
- Silicone alimentare flessibile e antiaderente che garantisce una sformatura pulita e senza danni al prodotto finito.
- Resiste a temperature da -60 °C a +230 °C, compatibile con abbattitore, congelatore e forno.
- Ogni impronata ha un volume di 90 ml con diametro di 55 mm e altezza di 56 mm.
- Lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia anche in ambienti di produzione intensiva.
- Forma a tulipano ideale per mousse, semifreddi, bavaresi e dessert monoporzione.
Linea Pavoflex: silicone alimentare professionale Made in Italy
Il TULIP4365 è realizzato in silicone alimentare di alta qualità, flessibile e antiaderente, progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti più esigenti di laboratori di pasticceria, ristoranti e hotellerie. La flessibilità del silicone garantisce una sformatura pulita e senza danni al prodotto finito, anche sulle geometrie più elaborate della forma a tulipano.
Specifiche tecniche
- Materiale: Silicone alimentare flessibile e antiaderente
- Forma: Tulipano – ideale per mousse, semifreddi, bavaresi e dessert monoporzione
- Dimensione stampo: 40 × 30 cm
- Numero impronte: 20
- Dimensione impronata: Ø 55 mm × h 56 mm
- Volume per impronata: 90 ml
- Resistenza termica: da -60 °C a +230 °C (compatibile con abbattitore, congelatore e forno)
- Lavabile in lavastoviglie
- Made in Italy
Applicazioni ideali in pasticceria professionale
Lo stampo TULIP4365 Pavoflex è la scelta ideale per mousse al cioccolato, semifreddi alla frutta, bavaresi, gelée, entremets monoporzione e tutte le preparazioni da abbattitore. Perfetto per presentazioni da ristorante stellato o vetrina di alta pasticceria.
Pavoni Italia è sinonimo di eccellenza nel mondo degli stampi professionali per pasticceria. Ogni prodotto della linea Pavoflex è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti più esigenti.