Stampo in silicone Silikomart Kit Love 360 da Ø 12 cm
Il Silikomart Kit Love 360 è il kit in 100% silicone platino alimentare progettato dal Chef Andrea Valentinetti per realizzare torte rotonde da due persone con la scritta "Love" impressa in rilievo. Composto da stampo (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) e tappetino decorativo (H 1,2 cm), permette di lavorare mousse, entremets, semifreddi, cheesecake e torte da forno con un risultato estetico raffinato e una sformatura impeccabile.
Punti di forza
- Stampo in silicone platino alimentare con antiaderenza naturale senza necessità di grassi aggiuntivi
- Compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale
- Materiale atossico, privo di BPA e idoneo al contatto con alimenti
- Resiste ai lavaggi ripetuti in lavastoviglie professionale assicurando durabilità
- Permette di lavorare mousse, entremets, semifreddi, cheesecake e torte da forno
Cosa include il Kit Love 360
- Stampo in silicone platino — Ø 12 cm × H 3,5 cm, volume 360 ml: struttura principale della torta
- Tappetino decorativo in silicone platino — Ø 12 cm × H 1,2 cm: da inserire nello stampo per ottenere la scritta "Love" in rilievo sulla superficie del dessert
Preparazioni compatibili
Il Kit Love 360 è concepito per la pasticceria professionale moderna. Con un unico kit è possibile realizzare:
- Torte da forno tradizionali
- Mousse ed entremets moderni
- Semifreddi e dessert da abbattitore
- Cheesecake e dessert al cucchiaio
Silicone platino: prestazioni e sicurezza alimentare
Il silicone platino di grado alimentare garantisce antiaderenza naturale — nessun grasso aggiuntivo richiesto per la sformatura — e un range termico da -40°C a +230°C, compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore professionale. Il materiale è atossico, privo di BPA e lavabile in lavastoviglie, assicurando durabilità nei cicli di lavaggio intensivi tipici del settore ho.re.ca.
Design firmato Chef Andrea Valentinetti
Il Kit Love 360 nasce dalla collaborazione tra Silikomart Professional e il Chef Andrea Valentinetti. La porzione da due persone e la decorazione romantica lo rendono adatto a ristoranti, hotel boutique, pasticcerie professionali e catering di alta gamma che ricercano un dessert scenografico per San Valentino, anniversari e occasioni speciali.
Specifiche tecniche
| Brand | Silikomart Professional |
| Modello | KIT LOVE 360 |
| Designer | Chef Andrea Valentinetti |
| Dimensioni stampo | Ø 12 cm × H 3,5 cm |
| Dimensioni tappetino | Ø 12 cm × H 1,2 cm |
| Volume totale | 360 ml |
| Porzioni | 2 persone |
| Materiale | 100% silicone platino alimentare |
| Range temperatura | -40°C / +230°C |
| Lavaggio | Lavabile in lavastoviglie |
| Codice prodotto | 25.440.87.0065 |
| EAN | 8051085346752 |