Stampo in silicone per monoporzioni Silikomart Rainbow 26 da 16 impronte
Il Silikomart Rainbow 26 è lo stampo professionale in silicone platinico per monoporzioni da 26 ml, nato dalla collaborazione esclusiva con il Pastry Chef Julien Perrinet. Il set completo include uno stampo a 16 cavità e un tagliapasta bifunzionale, garantendo 3.000 cotture certificate in un range termico da -60°C a +230°C. Indicato per hotel di lusso, ristoranti stellati e laboratori professionali.
Il Set Completo Include
- Stampo in silicone platinico professionale – 16 cavità da 26 ml ciascuna (Ø 6,5 cm × H 3,3 cm), per mousse, semifreddi, cake e preparazioni da forno di alta pasticceria.
- Tagliapasta professionale bifunzionale – Per realizzare basi di frolla e biscotti perfettamente abbinate allo stampo e per decorazioni di cioccolato temperato di precisione.
La forma arcobaleno distintiva è firmata da Julien Perrinet e valorizza ogni monoporzione senza richiedere ulteriori finiture.
Perché Scegliere il Rainbow 26
- Qualità certificata – Silicone platinico 100% alimentare, BPA Free, idoneo al contatto alimentare.
- Resistenza estrema – 3.000 cotture garantite, range termico -60°C / +230°C.
- Versatilità professionale – Compatibile con forno, microonde (solo stampo), congelatore, abbattitore e lavastoviglie.
- Antiaderente naturale – Sformatura impeccabile senza grassi aggiuntivi.
- Infrangibile e salvaspazio – Ideale per cucine professionali ad alta intensità di servizio.
- Made in Italy – Design e produzione Silikomart Professional.
Specifiche Tecniche
| Parametro | Valore |
|---|---|
| Materiale | Silicone platinico 100% + cutter in plastica alimentare |
| Numero cavità | 16 |
| Dimensioni cavità | Ø 6,5 cm × H 3,3 cm |
| Capacità singola | 26 ml |
| Capacità totale | 416 ml |
| Range temperatura | -60°C / +230°C |
| Compatibilità | Forno, microonde*, congelatore, abbattitore, lavastoviglie |
| Certificazioni | BPA Free, 3.000 cotture garantite |
| Codice prodotto | 36.386.87.0065 |
* Solo stampo in silicone
Vantaggi per il Professionista
- ✓ Antiaderente naturale – sformatura impeccabile senza grassi aggiuntivi
- ✓ Infrangibile e salvaspazio – ideale per cucine professionali
- ✓ Riutilizzabile migliaia di volte – investimento duraturo
- ✓ Ricetta esclusiva inclusa – QR code per PDF con creazione firmata da Julien Perrinet
- ✓ Made in Italy – qualità e design Silikomart Professional
Bonus Esclusivo: Ogni confezione include una cartolina con QR code per scaricare la ricetta originale in PDF realizzata con questo stampo dal Pastry Chef Julien Perrinet.
RAINBOW 26 – Dove creatività professionale e precisione tecnica si incontrano per creare monoporzioni che conquistano vista e palato.