Stampo monoporzione in silicone Silikomart Supernova 105
Silikomart Supernova 105 — Stampo in Silicone Professionale, 6 Impronte da 105 ml
Lo stampo Supernova 105 di Silikomart è l'eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria e hotellerie di alta gamma. Con 6 cavità da Ø 6,4 cm × H 5,6 cm e una capacità singola di 105 ml (630 ml totali), in silicone platino alimentare certificato BPA Free, trasforma ogni preparazione in un'opera d'arte culinaria — dalla mousse glassata al semifreddo, fino alla cottura diretta in forno.
Design Stellare: il Bordo Tridimensionale che Distingue
Come una galassia di stelle lucenti, il Supernova 105 dona luce e raffinatezza alle monoporzioni, ai dessert al piatto e alle creazioni gourmet. Il design geometrico con effetto tridimensionale alla base crea un impatto visivo straordinario, ideale per presentazioni di alto livello in ristoranti stellati, hotel di lusso e catering premium.
Il bordo tridimensionale brevettato dona profondità e carattere alle creazioni, distinguendole immediatamente nel panorama della pasticceria moderna — un valore aggiunto riconoscibile al primo colpo d'occhio sul piatto.
Versatilità Professionale: dal Abbattitore al Forno
Il range termico da −60 °C a +230 °C consente di passare senza interruzioni dall'abbattitore rapido al forno tradizionale, ottimizzando i flussi di lavoro in cucina professionale. Ogni cavità garantisce una sformatura impeccabile senza l'aggiunta di grassi o farine, grazie all'antiaderenza naturale del silicone platino.
- Semifreddi e mousse — superficie ottimale per glassature a specchio e finiture impeccabili
- Cotture al forno — torte, muffin e preparazioni da forno con risultati uniformi
- Gelati e sorbetti — forme perfette per dessert congelati
- Preparazioni salate — sformati, flan e finger food gourmet
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: 100% silicone platino alimentare certificato, BPA Free
- Numero cavità: 6 impronte
- Dimensioni singola cavità: Ø 6,4 cm × H 5,6 cm
- Capacità singola cavità: 105 ml
- Capacità totale: 630 ml
- Range temperatura: −60 °C / +230 °C
- Codice EAN: 8051085337668
- Codice prodotto: 36.358.87.0065
Perché Scegliere il Supernova 105 Silikomart
- Antiaderenza superiore — sformatura perfetta senza grassi o farine
- Resistenza certificata — 3 000 cicli di cottura garantiti
- Versatilità termica completa — da abbattitore a forno tradizionale
- Lavabile in lavastoviglie — igiene e praticità per le cucine professionali
- Infrangibile e salvaspazio — sicurezza e ottimizzazione degli spazi
- BPA Free — massima sicurezza alimentare
- Made in Italy — qualità e design Silikomart
Destinazioni d'uso: ristoranti stellati, hotel di lusso, pasticcerie artigianali, catering di alta gamma, scuole di cucina professionali.