Stampo Pavoni Friggitello GG058 Silicone 12 Impronte

~~€25,40~~ €20,90 -18%

Prezzo unitario: per

Imposte incluse.Spese di spedizione calcolate al check-out.

📋 Descrizione

Lo stampo Pavoni FRIGGITELLO GG058 della linea Gourmand celebra le forme vegetali con eleganza e precisione tecnica: 12 impronte da 20 ml ciascuna riproducono il profilo del friggitello, offrendo ai professionisti della ristorazione uno strumento per monoporzioni, antipasti gourmet e dessert creativi di altissimo livello. Nato dalla collaborazione con lo Chef Franco Aliberti, è progettato per chi non accetta compromessi tra estetica e funzionalità.

Linea Gourmand: natura e tecnica al servizio della cucina d'autore

La linea Gourmand nasce dall'incontro tra l'expertise tecnica di Pavoni Italia e la visione creativa dello Chef Franco Aliberti. Ogni stampo traduce le forme naturali in strumenti professionali capaci di trasformare ingredienti di qualità in preparazioni dall'impatto visivo immediato. Il Pavoni FRIGGITELLO GG058 si inserisce in questa filosofia: forma riconoscibile, sformo preciso, risultato impeccabile.

Applicazioni professionali

Ideale per ristoranti stellati, hotel di lusso, laboratori di alta pasticceria e catering di alto livello, lo stampo GG058 permette di realizzare:

Antipasti gourmet e finger food raffinati
Mousse salate e creme spumose
Dessert creativi e monoporzioni
Preparazioni gelate e semifreddi
Cioccolatini e praline artistiche

Specifiche tecniche

Materiale: silicone platino alimentare certificato 100%
Dimensioni stampo: 30 × 17,5 cm
Numero impronte: 12 friggitelli
Dimensioni singola impronta: 9 × 3,5 cm, altezza 2 cm
Capacità per impronta: 20 ml
Range termico: da -40°C a +250°C
Codice prodotto: GG058
EAN: 8029248456082

Caratteristiche professionali

✓ Compatibile con forno, microonde, abbattitore e freezer
✓ Antiaderente naturale per uno sformo perfetto
✓ Lavabile in lavastoviglie professionale (senza brillantante)
✓ Flessibile, infrangibile e salvaspazio
✓ Atossico, inodore e insapore
✓ Durata e resistenza garantite nel tempo
✓ Made in Italy — Qualità Pavoni

Domande frequenti

Quante impronte ha lo stampo Pavoni FRIGGITELLO GG058 e qual è la capacità di ciascuna?

Lo stampo Pavoni FRIGGITELLO GG058 dispone di 12 impronte, ciascuna con capacità di 20 ml e dimensioni 9 × 3,5 cm per un'altezza di 2 cm. È adatto a monoporzioni, mousse, semifreddi e preparazioni al cioccolato.

In quali apparecchiature può essere utilizzato lo stampo GG058?

Il Pavoni FRIGGITELLO GG058 è compatibile con forno (fino a +250°C), microonde, abbattitore e freezer (fino a -40°C). Può essere lavato in lavastoviglie professionale, evitando l'uso di brillantante per preservare il silicone.

Lo stampo Pavoni GG058 è antiaderente?

Sì. Il silicone platino alimentare certificato garantisce un'antiaderenza naturale: ogni preparazione si sforma in modo preciso e pulito, senza necessità di oleare o infarinare lo stampo.

Chi ha progettato la linea Gourmand e a chi è destinata?

La linea Gourmand di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con lo Chef Franco Aliberti. È pensata per ristoranti stellati, hotel di lusso, laboratori di alta pasticceria e catering di livello professionale che cercano stampi capaci di combinare precisione tecnica e impatto estetico.

Quali sono le dimensioni complessive dello stampo FRIGGITELLO GG058?

Lo stampo Pavoni GG058 misura 30 × 17,5 cm ed è realizzato in silicone platino flessibile, infrangibile e salvaspazio: può essere riposto facilmente anche in cucine con spazio limitato.