Stampo Silicone Happy Birthday Pavoni 19 cm 1100 ml

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📋 Descrizione

Lo stampo Happy Birthday KE096 della linea Pavocake di Pavoni Italia è lo strumento in silicone platinico 100% pensato per chi non accetta compromessi: scritta "Happy Birthday" in rilievo integrata nel fondo, capacità da 1100 ml, range termico da -40 °C a +280 °C. Ideale per pasticcerie boutique, reparti dessert di hotel e ristoranti, laboratori di catering e hospitality di lusso.

Caratteristiche tecniche

Materiale: Silicone platinico 100%, certificato per contatto alimentare
Dimensioni: Ø 19 cm × H 4,5 cm
Capacità: 1100 ml
Range termico: da -40 °C a +280 °C
Codice prodotto: KE096
EAN: 8029248491670

Design celebrativo, funzionalità professionale

La scritta "Happy Birthday" in rilievo sul fondo dello stampo permette di creare torte personalizzate con il messaggio celebrativo già integrato nella struttura del dolce, senza decorazioni aggiuntive. Un tocco distintivo pensato per i servizi di hospitality che curano ogni dettaglio della celebrazione dei propri ospiti.

Vantaggi per l'uso professionale

Versatilità termica: compatibile con abbattitore, freezer, forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp)
Antiaderenza superiore: sformatura perfetta senza necessità di grassi aggiuntivi
Resistenza e durabilità: infrangibile, mantiene le proprie proprietà anche con uso intensivo prolungato
Igiene certificata: lavabile in lavastoviglie professionale (senza brillantante)
Sicurezza alimentare: atossico, inodore e insapore — non altera le caratteristiche organolettiche delle preparazioni
Praticità operativa: flessibile e salvaspazio, ottimizza lo stoccaggio in laboratorio

Applicazioni in pasticceria professionale

Il KE096 si presta a un ampio repertorio di preparazioni da laboratorio e da servizio:

Torte moderne e monoporzioni per eventi e banqueting
Bavarese, mousse e semifreddi
Cheesecake e torte fredde
Preparazioni da abbattitore per servizio banqueting
Dolci celebrativi per hospitality di lusso

Pavoni Italia — eccellenza dal 1946

Pavoni è sinonimo di qualità italiana nel settore delle attrezzature professionali per pasticceria. La linea Pavocake rappresenta l'innovazione nel campo degli stampi in silicone, combinando design funzionale, sicurezza alimentare e prestazioni professionali certificate. Ogni prodotto è il risultato di decenni di esperienza al servizio dei migliori chef pasticceri del mondo.

Strumento indispensabile per pasticcerie, hotel, ristoranti stellati e laboratori professionali che non accettano compromessi sulla qualità.

Domande frequenti

Quali preparazioni si possono realizzare con lo stampo Pavoni Happy Birthday KE096?

Il KE096 è adatto a torte moderne, mousse, bavarese, semifreddi, cheesecake e torte fredde. La scritta "Happy Birthday" in rilievo sul fondo si trasferisce direttamente sul dolce, rendendolo ideale per dessert celebrativi in contesti horeca, catering e hospitality.

Qual è il range termico dello stampo KE096 di Pavoni?

Lo stampo in silicone platinico 100% resiste da -40 °C a +280 °C, risultando compatibile con abbattitore, freezer, forno tradizionale e microonde (esclusa la funzione crisp).

Lo stampo Pavoni KE096 è lavabile in lavastoviglie professionale?

Sì, il KE096 è lavabile in lavastoviglie professionale. Si raccomanda di evitare l'uso di brillantante per preservare le proprietà del silicone nel tempo.

È necessario ungere lo stampo prima dell'uso?

No. Il silicone platinico 100% garantisce un'antiaderenza superiore: la sformatura è perfetta senza necessità di grassi aggiuntivi, con un risultato pulito e preciso in rilievo.

Quali sono le dimensioni e la capacità dello stampo Happy Birthday KE096?

Lo stampo Pavoni KE096 ha diametro 19 cm, altezza 4,5 cm e capacità di 1100 ml. Grazie alla struttura flessibile in silicone è infrangibile e salvaspazio, ottimizzando lo stoccaggio in laboratorio.