Pavoni Uovo Stripe KT90 Ø13cm Pasqua

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📋 Descrizione

Il Pavoni UOVO STRIPE KT90 è un kit termoformato professionale in PVC alimentare per la produzione di uova di Pasqua da Ø 13 cm × H 20 cm, con un peso finito di circa 350 g per uovo. Il kit da 6 pezzi consente di realizzare 2 uova complete con base inclusa, garantendo un cioccolato brillante, distacco netto e una texture a righe STRIPE dall'effetto visivo contemporaneo e ricercato.

Caratteristiche tecniche del kit KT90

Codice prodotto: KT90
Composizione kit: 6 pezzi per 2 uova di Pasqua complete con base
Dimensioni uovo: Ø 13 cm × H 20 cm
Peso prodotto finito: circa 350 g per uovo
Materiale: PVC termoformato ad uso alimentare, resistente e durevole
Design: texture STRIPE a righe, effetto decorativo sofisticato sul cioccolato temperato
Pulizia: lavaggio esclusivamente a mano — non lavabile in lavastoviglie

Superficie interna e qualità del risultato

La superficie interna del Pavoni UOVO STRIPE KT90 è perfettamente levigata per assicurare un cioccolato brillante, privo di imperfezioni e con un distacco facile e pulito. La texture STRIPE si imprime sul cioccolato durante la cristallizzazione, conferendo a ogni uovo un aspetto elegante e moderno senza necessità di decorazioni aggiuntive.

Il sistema termoformato Pavoni garantisce risultati costanti anche in produzioni in serie, rendendolo la scelta di riferimento per pasticcerie artigianali, laboratori di cioccolato, hotel di lusso, ristoranti gourmet e scuole di pasticceria professionale.

Processo di lavorazione passo per passo

Per ottenere risultati ottimali con il kit KT90 è fondamentale temperare correttamente il cioccolato scelto — fondente, al latte o bianco — seguendo la curva di cristallizzazione appropriata per ciascun tipo.

Temperare il cioccolato alla temperatura corretta secondo la curva di cristallizzazione
Colare il cioccolato nello stampo e distribuirlo uniformemente
Eliminare l'eccesso e lasciare cristallizzare
Inserire eventuali sorprese o ripieni creativi
Chiudere le due metà con cioccolato temperato
Estrarre delicatamente l'uovo finito dallo stampo

Versatilità creativa per ogni laboratorio

Il Pavoni UOVO STRIPE KT90 si presta a infinite personalizzazioni: decorazioni con cioccolato colorato, transfer sheets, spray al cacao, glitter alimentari e pittura a mano. La geometria STRIPE valorizza in modo particolare le tecniche di airbrush e lo spruzzato a contrasto, esaltando la tridimensionalità della texture.

Ideale per uova di Pasqua esclusive, bomboniere raffinate, regali aziendali di prestigio e vetrine di pasticcerie di alta gamma.

Cura e manutenzione dello stampo termoformato

Una corretta manutenzione preserva la brillantezza della superficie interna e prolunga la vita utile dello stampo. Graffi o abrasioni compromettono la lucentezza del cioccolato e rendono più difficile il distacco: trattare sempre con cura.

Lavare esclusivamente a mano con spugna morbida
Utilizzare acqua tiepida o alcool alimentare per la pulizia
Non utilizzare saponi aggressivi, detergenti o spugne abrasive
Non lavabile in lavastoviglie
Asciugare con panno morbido e conservare in luogo asciutto

Pavoni Italia: oltre 90 anni di eccellenza nella pasticceria professionale

Pavoni Italia è un riferimento internazionale nella produzione di attrezzature per la pasticceria e il cioccolato da oltre 90 anni. Gli stampi termoformati Pavoni sono scelti dai migliori maestri cioccolatieri e pâtissier del mondo per affidabilità, precisione e qualità costruttiva superiore. Il UOVO STRIPE KT90 sintetizza questa tradizione in uno strumento pensato per chi non scende a compromessi sul risultato finale.

Domande frequenti

Quante uova di Pasqua si ottengono con il kit Pavoni KT90?

Il kit Pavoni UOVO STRIPE KT90 è composto da 6 pezzi e consente di realizzare 2 uova di Pasqua complete con base inclusa, ciascuna del peso di circa 350 g.

Quali sono le dimensioni dell'uovo prodotto con il KT90?

L'uovo realizzato con il Pavoni KT90 misura Ø 13 cm × H 20 cm. Si tratta di un formato di media grandezza, adatto sia alla vendita al dettaglio sia alla presentazione in vetrina.

Il Pavoni UOVO STRIPE KT90 è lavabile in lavastoviglie?

No. Lo stampo termoformato Pavoni KT90 va lavato esclusivamente a mano con spugna morbida, acqua tiepida o alcool alimentare. Saponi aggressivi, detergenti e spugne abrasive possono graffiare la superficie interna, compromettendo la brillantezza del cioccolato e la facilità di distacco.

Con quale tipo di cioccolato si utilizza il kit Pavoni KT90?

Il kit KT90 è compatibile con cioccolato fondente, al latte e bianco, purché correttamente temperato secondo la curva di cristallizzazione specifica per ogni tipo. Una corretta tempera è fondamentale per ottenere un cioccolato brillante e un distacco pulito.

Il design STRIPE è adatto a tecniche decorative come airbrush o transfer sheets?

Sì. La texture a righe STRIPE del Pavoni KT90 si presta particolarmente all'utilizzo con airbrush, spray al cacao, transfer sheets, glitter alimentari e pittura a mano. La tridimensionalità della texture esalta il contrasto cromatico e valorizza le decorazioni applicate.