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Stampo Mini Tronchetto 9 Impronte 56 x 1,8 cm Pavoflex 60x40 Pavon - Pavoni
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Stampo Mini Tronchetto 9 Impronte 56 x 1,8 cm Pavoflex 60x40 Pavon

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Stampo Mini Tronchetto Pavoni PX058: 9 Impronte Professionali per Inserti Perfetti

Lo stampo mini tronchetto PX058 della linea Pavocake di Pavoni Italia è lo strumento essenziale per realizzare inserti precisi e sofisticati. Con 9 impronte di formato mignon (56 × 1,8 cm, 124 ml ciascuna), consente di preparare elementi da abbinare a mousse, semifreddi, gelatine e cremosi, garantendo sformo impeccabile e risultati professionali in ogni preparazione.

Caratteristiche Tecniche e Specifiche

Linea Pavocake | Codice prodotto: PX058
Materiale: 100% silicone platinico alimentare
Dimensioni stampo: 60 × 40 cm
Numero impronte: 9
Dimensione singola impronta: 56 × 1,8 cm
Volume singola impronta: 124 ml
Range termico: da -40°C a +250°C
Compatibile con: modello PX060 per assemblaggi coordinati

Perché Scegliere il Pavoni PX058

Il silicone platinico di alta qualità garantisce massima flessibilità, resistenza e praticità anche dopo un utilizzo intensivo in laboratorio di pasticceria, gelateria e ristorazione. Lo sformo rapido e preciso non deforma la preparazione, ideale per inserti dolci e salati.

Domande frequenti

Quali sono le dimensioni e il volume di ogni singola impronta?
Ogni impronta del Pavoni PX058 misura 56 × 1,8 cm con un volume di 124 ml, ideale per inserti mignon dimensionati perfettamente per tronchetti professionali.
Con quale altro stampo Pavoni si abbina il modello PX058?
Lo stampo PX058 è perfettamente abbinabile al modello PX060, consentendo di realizzare tronchetti professionali con inserti dimensionati in coordinazione.
Qual è il range di temperatura di utilizzo?
Il silicone platinico supporta temperature da -40°C a +250°C, rendendolo idoneo per frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e microonde (esclusa funzione crisp).
È lavabile in lavastoviglie?
Sì, lo stampo Pavoni PX058 è completamente lavabile in lavastoviglie. Si consiglia di omettere il brillantante per preservare le proprietà del silicone.
Il materiale è idoneo al contatto alimentare?
Sì, il silicone platinico 100% è atossico, inodore e insapore, conforme alle normative europee per il contatto alimentare, garantendo sicurezza in ogni preparazione.
È adatto all'uso professionale continuativo in pasticceria?
Sì, il silicone platinico di Pavoni offre elevata durata e resistenza anche con utilizzo professionale intensivo, ideale per laboratori di pasticceria e gelateria.

Utilizzo e Versatilità

Perfetto per laboratori di pasticceria professionale, pasticcerie artigianali e gelaterie. Realizza tronchetti sofisticati con inserti dimensionati con precisione, abbinandolo al modello PX060 per assemblaggi perfetti e mise en place d'eccellenza.

Praticità e Manutenzione

  • Utilizzabile in frigorifero, freezer e abbattitore
  • Adatto a forno tradizionale e forno a microonde (esclusa funzione crisp)
  • Lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)
  • Flessibile, salvaspazio e infrangibile per riponi agevole
  • Atossico, inodore e insapore: conforme contatto alimentare
  • Elevata durata nel tempo anche con uso professionale continuativo

Abbinamenti Consigliati

Accosta al PX058 gli stencil Silikomart per decorazioni precise e i tappetini antiaderenti per preparazioni senza rischi. Per un allestimento completo della mise en place, consulta anche la macina sale Le Creuset.