Piatto Zefiro Porcellana Gourmet Ø 28 cm

€23,90

Prezzo unitario: per

Dimensione: PIATTO FONDO GOURMET CM 28 INTERNO 11 CM

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📋 Descrizione

ZEFIRO — Porcellana da Chef per la Mise en Place d'Autore

ZEFIRO è una collezione di piatti in porcellana di alta qualità firmata F.lli Fontana Hotellerie, progettata per la ristorazione gourmet, l'hotellerie di livello e la tavola di design. La falda è caratterizzata da una lavorazione tridimensionale a tagli e fili in rilievo disposti a motivo radiale, che conferisce a ogni pezzo un'identità scultorea unica. L'interno, con finitura lucida, esalta colori e texture di ogni pietanza. Disponibile in 4 formati: Piatto Fondo Gourmet Ø 28 cm, Piatto Pasta Ø 26 cm, Piano Gourmet Ø 29 cm e Piatto Piano Gourmet Ø 31 cm.

Design a contrasto: falda scolpita e interno lucido

Ispirata al soffio leggero del vento che percorre i campi, ZEFIRO nasce dall'incontro di due superfici pensate per dialogare: la falda opaca con intaglio radiale tridimensionale crea un contrasto visivo elegante con il cuore lucido del piatto, dove il cibo diventa protagonista assoluto. Non un semplice contenitore, ma un elemento scenografico che racconta una storia di eleganza artigianale.

Quattro formati per ogni esigenza di mise en place

Piatto Fondo Gourmet Ø 28 cm — interno Ø 11 cm: ideale per primi piatti in brodo e portate liquide in chiave gourmet
Piatto Pasta Ø 26 cm — versatile per paste fresche, risotto e preparazioni della tradizione italiana
Piano Gourmet Ø 29 cm bianco — interno Ø 10 cm: perfetto per amuse-bouche, antipasti e portate di precisione
Piatto Piano Gourmet Ø 31 cm — interno Ø 14 cm: il formato principale per secondi e impiattamenti elaborati

Caratteristiche tecniche

Materiale: porcellana di alta qualità
Finitura interna: lucida, per esaltare colori e texture delle pietanze
Finitura esterna (falda): opaca con intaglio radiale tridimensionale
Lavabile in lavastoviglie (verificare le indicazioni del produttore)

Perché scegliere ZEFIRO per la vostra sala

ZEFIRO si integra con qualsiasi stile di sala, dal ristorante stellato al boutique hotel, fino alla tavola di design più ricercata. La falda scolpita trasforma ogni impiattamento in un'esperienza visiva oltre che gustativa, offrendo al chef un supporto che è esso stesso opera d'arte. Una scelta che eleva la mise en place a gesto estetico consapevole.

Domande frequenti

In quali formati è disponibile la collezione ZEFIRO?

ZEFIRO è disponibile in 4 formati: Piatto Fondo Gourmet Ø 28 cm (interno Ø 11 cm), Piatto Pasta Ø 26 cm, Piano Gourmet Ø 29 cm bianco (interno Ø 10 cm) e Piatto Piano Gourmet Ø 31 cm (interno Ø 14 cm).

ZEFIRO è adatto alla lavastoviglie professionale?

Sì, i piatti ZEFIRO sono lavabili in lavastoviglie. Si raccomanda di verificare le indicazioni specifiche del produttore per il corretto ciclo di lavaggio.

Qual è la differenza tra la finitura interna e quella esterna di ZEFIRO?

L'interno di ogni piatto ZEFIRO presenta una finitura lucida, pensata per esaltare colori e texture delle pietanze. La falda esterna è invece opaca, con un intaglio tridimensionale a motivo radiale che conferisce al pezzo una connotazione scultorea.

ZEFIRO è adatto alla ristorazione stellata e all'hotellerie di lusso?

Sì. ZEFIRO è progettata per la ristorazione gourmet, i ristoranti stellati e i boutique hotel che cercano una mise en place con forte identità estetica. Il design contemporaneo si integra con qualsiasi stile di sala.

Che tipo di porcellana viene utilizzata per la collezione ZEFIRO?

ZEFIRO è realizzata in porcellana di alta qualità, selezionata da F.lli Fontana Hotellerie per garantire resistenza, luminosità e una resa estetica superiore adatta al settore ho.re.ca.