Piatto Venezia Seltmann Porcellana Hotel 1.450°C

€44,90

Prezzo unitario: per

Taglia: Piatto piano 28 cm

Quantità

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📋 Descrizione

La collezione Venezia di Seltmann Weiden porta in tavola l'eleganza senza tempo della Serenissima: la falda ondulata, morbida e fluente come le acque dei canali veneziani, conferisce a ogni pezzo un carattere inconfondibile. Realizzata in porcellana Hotel a doppia cottura fino a 1.450 °C, Venezia è progettata per valorizzare qualsiasi mise en place — dal ristorante stellato al banchetto di gala — mantenendo brillantezza e resistenza nel tempo.

Porcellana Hotel di qualità superiore

La formula esclusiva di Seltmann Weiden combina 50% caolino (con il 50% di allumina integrata nell'impasto), 25% quarzo e 25% feldspato: una composizione che garantisce resistenza strutturale eccezionale senza appesantire il pezzo. La prima cottura a 1.000 °C consolida l'impasto; la seconda cottura, a circa 1.450 °C, produce una superficie compatta, dura e con un'elevata capacità di ritenzione del calore che mantiene le pietanze alla temperatura ideale più a lungo.

Smalto ultra-resistente ai graffi

La superficie smaltata della collezione Venezia è talmente compatta da resistere al contatto continuativo con coltelli e posate in acciaio inossidabile, preservando la brillantezza originale anche in ambienti ad alto utilizzo come cucine professionali, catering e banchettistica.

Produzione 100% Germania — Seltmann Weiden, Baviera

Ogni pezzo della collezione Venezia è realizzato nello stabilimento Seltmann Weiden in Baviera, attivo dal 1901: oltre un secolo di precisione manifatturiera tedesca al servizio della ristorazione professionale europea.

Praticità per la cucina professionale

Lavastoviglie professionale: idonea ai cicli intensivi delle macchine ho.re.ca.
Microonde: adatta al forno a microonde per il servizio rapido in sala.
Destinazione d'uso: ristorazione, catering, banchettistica e mise en place di alto livello.

Formati disponibili

Piatto piano Ø 28 cm
Piatto piano Ø 22 cm
Piatto fondo Ø 23 cm

Seltmann Weiden — Dal 1901, eccellenza tedesca al servizio della ristorazione professionale.

Domande frequenti

Qual è la differenza tra la porcellana Hotel Seltmann Venezia e una porcellana standard?

La collezione Venezia di Seltmann Weiden è realizzata con una formula a doppia cottura: prima a 1.000 °C per consolidare l'impasto (50% caolino con allumina integrata, 25% quarzo, 25% feldspato), poi a circa 1.450 °C per ottenere uno smalto ultra-compatto. Rispetto a porcellane standard, il risultato è maggiore durezza superficiale, maggiore resistenza ai graffi di posate e una migliore ritenzione del calore.

I piatti Seltmann Venezia sono adatti alla lavastoviglie professionale?

Sì, i piatti della collezione Venezia sono idonei alla lavastoviglie professionale, compresi i cicli intensivi tipici degli ambienti ho.re.ca., senza perdita di brillantezza dello smalto nel tempo.

In quali formati è disponibile la collezione Venezia di Seltmann Weiden?

La collezione Venezia è disponibile in tre formati: piatto piano Ø 28 cm, piatto piano Ø 22 cm e piatto fondo Ø 23 cm, adatti a diverse esigenze di mise en place per ristoranti, catering e banchettistica.

Dove viene prodotta la porcellana Seltmann Weiden?

Ogni pezzo della collezione Venezia è prodotto nello stabilimento Seltmann Weiden in Baviera, Germania. L'azienda è attiva dal 1901 ed è sinonimo di qualità manifatturiera tedesca certificata per la ristorazione professionale europea.

La collezione Venezia è adatta anche al forno a microonde?

Sì, i piatti Seltmann Venezia sono idonei al forno a microonde, rendendoli pratici per il servizio rapido in sala e per le esigenze operative della cucina professionale.