LAMPONE 26 Stampo in silicone 15 impronte 4,1x3,9cm H3,3cm 26ml Silikomart
Lo stampo Lampone 26 di Silikomart, della collezione Frutta 3D, realizza 15 mignon da 26 ml a forma di lampone tridimensionale, con la superficie a drupeole tipica del frutto. Realizzato in silicone platinico 100%, è adatto a mousse, semifreddi, entremets e dessert mignon sia freddi sia cotti. Ogni impronta misura 4,1 x 3,9 cm H 3,3 cm.
Forma 3D con drupeole ben definite
Le piccole drupeole tondeggianti e ravvicinate sono impresse nello stampo, quindi la texture compare già in fase di sformatura. Anche in formato ridotto, il mignon mantiene un aspetto riconoscibile e realistico.
15 mignon da 26 ml in un unico stampo
Le 15 impronte producono mignon di volume uguale, utili per piccola pasticceria, buffet, catering e degustazioni. Lo stampo misura 17,5 x 30 cm. La linea comprende anche Lampone 120, codice 36.505.87.0065, per una proposta coordinata tra mignon e monoporzione.
Silicone platinico per preparazioni fredde e cotte
Lo stampo è utilizzabile in forno e microonde, in congelatore e abbattitore, con un range di temperatura da -60°C a +230°C. La flessibilità del silicone consente uno sformo preciso.
Scheda tecnica
- Segmento: Silikomart Professional
- Nome: Lampone 26
- Codice prodotto: 36.506.87.0065
- Materiale: stampo 100% silicone platinico
- Senza BPA e PFAS
- Forma: lampone, frutti rossi
- Numero di impronte: 15
- Dimensioni singola impronta: 4,1 x 3,9 cm H 3,3 cm
- Volume singola impronta: 26 ml
- Dimensione stampo: 17,5 x 30 cm
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno/microonde
- Utilizzabile in congelatore/abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- 3000 cotture garantite