NURI 115 Stampo in silicone 6 impronte Ø7cm H4,5cm 115ml Silikomart
Lo stampo NURI 115 di Silikomart Professional, ideato con la Pastry Chef Eun Jung Cho, realizza 6 monoporzioni da 115 ml (Ø 7 cm H 4,5 cm) in silicone platinico 100%, pensate per mousse, semifreddi ed entremets. La cavità centrale sulla parte superiore si riempie con creme, gelée o frutta dopo lo sformo. Si abbina all'inserto NURI 30.
Cavità centrale da completare dopo lo sformo
La rientranza superiore non è solo decorativa: accoglie creme, mousse, gelée, coulis o frutta fresca, per contrasti di gusto, colore e consistenza nella stessa monoporzione.
Silicone platinico da -60 °C a +230 °C
Lo stampo è adatto a preparazioni fredde e cotte, utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore. La flessibilità del materiale permette una smodellatura precisa.
Riutilizzabile, infrangibile e salvaspazio
Lo stampo è riutilizzabile per 3000 cotture garantite, resiste alla lavastoviglie e non contiene BPA né PFAS.
Scheda tecnica
- Materiale: silicone platinico 100%
- Numero di impronte: 6
- Dimensioni singola impronta: Ø 7 cm H 4,5 cm
- Volume singola impronta: 115 ml
- Dimensioni stampo: 17,5 x 30 cm
- Range di temperatura: da -60 °C a +230 °C
- Utilizzabile in: forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- Cotture garantite: 3000
- Senza BPA e PFAS
- Pastry Chef: Eun Jung Cho
- Codice prodotto: 36.502.87.0065
- EAN: 8051085411511