NURI 30 Stampo in silicone 15 impronte Ø4,5cm H2,8cm 30ml Silikomart
Lo stampo NURI 30 di Silikomart, ideato con la pastry chef Eun Jung Cho, realizza 15 mignon da 30 ml, ciascuno Ø 4,5 cm H 2,8 cm, in 100% silicone platinico alimentare. Adatto a mousse, semifreddi ed entremets in formato mignon, sia preparazioni fredde sia cotte.
Silicone platinico da -60 °C a +230 °C
Lo stesso stampo passa dal congelatore al forno: si usa in forno, microonde, congelatore e abbattitore, quindi serve sia per le preparazioni fredde sia per quelle da forno.
Stampo riutilizzabile, lavabile in lavastoviglie
Dichiarato infrangibile, salvaspazio e riutilizzabile, con 3000 cotture garantite. Si lava in lavastoviglie.
Forma organica per mignon moderni
Il profilo pulito della linea NURI permette di valorizzare il dessert con glassature, finiture ad effetto velluto e decorazioni, senza perdere il contorno organico. Lo stampo è coordinato nello stile alla monoporzione NURI 115.
Scheda tecnica
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare, senza BPA e PFAS
- Numero di impronte: 15
- Dimensioni singola impronta: Ø 4,5 cm H 2,8 cm
- Volume singola impronta: 30 ml
- Dimensione stampo: 17,5 x 30 cm
- Range di temperatura: da -60 °C a +230 °C
- Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Caratteristiche: infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
- Cotture garantite: 3000
- Linea: NURI, design Pastry Chef Eun Jung Cho
- Segmento: Silikomart Professional
- Codice prodotto: 36.503.87.0065
- EAN: 8051085411801