SQ113 AVOCADO Stampo in Silicone 25 Impronte 9.4x6 H3.1 Cm – Silikomart Professional
Lo stampo SQ113 AVOCADO di Silikomart Professional è in silicone alimentare e ha 25 impronte a forma di avocado, ciascuna da 94 x 60 mm e alta 31 mm. Serve a realizzare monoporzioni di mousse, semifreddi e dessert al cucchiaio per la pasticceria professionale, con l'aspetto della frutta realistica.
25 monoporzioni a forma di avocado
Il tappetino da 60 x 40 cm ospita tutte e 25 le impronte, quindi una lastra produce una serie di preparazioni uguali per forma e dimensione.
Silicone alimentare per sformare con facilità
Realizzato in silicone alimentare professionale, lo stampo è flessibile e agevola la sformatura delle preparazioni, contribuendo a un risultato uniforme.
Per dolci e preparazioni salate
È indicato per mousse, semifreddi, dessert al cucchiaio e preparazioni al cioccolato. Può essere usato anche per proposte salate, per chef e pasticceri che vogliono una presentazione originale.
Scheda tecnica
- Marca: Silikomart Professional
- Modello: SQ113 AVOCADO
- Codice articolo: 70.713.20.0098
- EAN: 8051085412099
- Materiale: silicone alimentare, tappetino 60 x 40 cm
- Numero impronte: 25
- Dimensioni singola impronta: 94 x 60 mm
- Altezza: 31 mm
- Forma: avocado
- Utilizzo: pasticceria professionale, mousse, semifreddi e preparazioni dolci o salate