Tarte Ring Round Silikomart Ø 12 cm Set 4

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📋 Descrizione

Silikomart Tarte Ring Round Ø 12 cm – Set 4 anelli microforati per pasticceria professionale

Il set Silikomart Tarte Ring Round comprende 4 anelli microforati in materiale termoplastico composito, con diametro 12 cm e altezza 2 cm. Grazie al sistema di microforatura brevettato, l'umidità evapora durante la cottura garantendo una base croccante e dorata, con distacco della pasta netto e senza rotture. Range termico da -60°C a +180°C, lavabili in lavastoviglie.

Tecnologia microforata: basi croccanti senza imburro

La microforatura distribuita sull'intera superficie dell'anello consente all'umidità di evaporare uniformemente durante la cottura. Il fondo resta asciutto e ben cotto, i bordi risultano definiti, il distacco della pasta avviene senza necessità di imburro o carta forno. I microfori si mantengono puliti facilitando la manutenzione anche in contesti ad alto volume.

Materiale termoplastico composito ad alte prestazioni

Antiaderenza superiore – distacco della pasta pulito e preciso ad ogni utilizzo
Stabilità termica –60°C / +180°C – compatibile con forno tradizionale, ventilato, freezer e abbattitore
Resistenza agli urti – durabilità garantita in ambienti professionali ad uso intensivo
Inossidabilità – nessuna alterazione nel tempo, igiene costante

Applicazioni in cucina professionale e pasticceria

Gli anelli Tarte Ring Round Ø 12 cm sono adatti a crostate classiche e moderne con bordi perfetti, torte salate e quiche, basi per cheesecake e dessert monoporzione, preparazioni da abbattitore per servizio rapido. Dimensione ideale per monoporzioni da ristorante e pasticceria artigianale.

Specifiche tecniche

Dimensioni	Ø 12 cm × H 2 cm
Contenuto	Set da 4 anelli
Materiale	Composito termoplastico microforato
Range termico	-60°C / +180°C
Compatibilità	Forno tradizionale, forno ventilato, freezer, abbattitore
Non adatto	Microonde
Manutenzione	Lavabile in lavastoviglie
Codice prodotto	52.285.20.0165
EAN	8051085313570

Silikomart: oltre 30 anni di eccellenza italiana nella pasticceria professionale

Silikomart è sinonimo di innovazione Made in Italy nel settore delle attrezzature professionali per pasticceria. L'azienda fornisce strumenti affidabili a chef stellati, pasticcerie di alta gamma e strutture ricettive di lusso in tutto il mondo. I Tarte Ring Round sono parte della linea professionale pensata per il settore ho.re.ca. e per la pasticceria artigianale di alto livello.

Domande frequenti

Quanti anelli sono inclusi nel set Silikomart Tarte Ring Round Ø 12 cm?

Il set comprende 4 anelli Tarte Ring Round con diametro 12 cm e altezza 2 cm, in materiale termoplastico composito microforato.

A quali temperature resistono i Tarte Ring Round Silikomart?

Gli anelli Tarte Ring Round Silikomart sono stabili termicamente da -60°C a +180°C, compatibili con forno tradizionale, forno ventilato, freezer e abbattitore. Non sono adatti al microonde.

È necessario imburrare o usare carta forno con questi anelli?

No. La microforatura e le proprietà antiaderenti del materiale termoplastico garantiscono il distacco della pasta senza necessità di imburro o carta forno.

Perché i microfori migliorano la cottura della crostata?

I microfori consentono all'umidità di evaporare in modo uniforme durante la cottura, producendo una base croccante e dorata con bordi definiti. Facilitano inoltre il distacco della pasta e semplificano la pulizia.

I Tarte Ring Round Silikomart Ø 12 cm sono adatti alla pasticceria professionale ho.re.ca.?

Sì. Sono progettati specificamente per pasticcerie professionali, ristoranti gourmet, hotel e strutture ho.re.ca. La resistenza agli urti e la compatibilità con abbattitore e lavastoviglie li rendono adatti ad ambienti ad uso intensivo.