Stampo Amore 600 Silikomart Silicone Platinico

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📋 Descrizione

Lo stampo AMORE 600 di Silikomart Professional è la soluzione ideale per pasticceri e chef che desiderano creare dessert a forma di cuore dall'impatto visivo straordinario, perfetti per San Valentino, matrimoni, anniversari e ogni occasione speciale. Kit completo in silicone platinico 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm, capacità 600 ml) con tagliapasta in plastica alimentare incluso, per realizzare torte moderne, semifreddi e preparazioni cotte con una forma romantica e raffinata.

Design innovativo: la bordatura speciale che fa la differenza

Lo stampo AMORE 600 presenta una bordatura speciale sulla parte superiore che conferisce alle preparazioni la caratteristica forma arrotondata alla base, garantendo un risultato professionale e distintivo. La sagoma a cuore — 14,2 × 13,7 cm, altezza 5 cm — offre una capacità di 600 ml, ideale per porzioni generose e presentazioni d'effetto in pasticceria e alta ristorazione.

Kit completo per la creatività professionale

Il set AMORE 600 include due strumenti progettati per lavorare in perfetta sinergia:

Stampo in silicone platinico 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm) — flessibile, antiaderente, per una sformatura perfetta senza grassi aggiunti.
Tagliapasta (cutter) in plastica alimentare — per realizzare inserti decorativi e basi che si abbinano esattamente alla forma dello stampo.

Prestazioni termiche e versatilità d'uso

Grazie al silicone platinico 100% di qualità superiore, lo stampo AMORE 600 supporta un range termico da −60 °C a +230 °C: ideale tanto per il congelamento rapido in abbattitore quanto per la cottura in forno tradizionale e microonde. La pulizia è semplice: lavabile in lavastoviglie.

Forno tradizionale e microonde (fino a +230 °C)
Freezer e abbattitore (fino a −60 °C)
Antiaderenza naturale senza grassi
Lavabile in lavastoviglie

Applicazioni in pasticceria e ristorazione

Lo stampo AMORE 600 si presta a un'ampia gamma di preparazioni:

Semifreddi e mousse stratificate
Torte moderne e monoporzioni
Cheesecake e dessert al cucchiaio
Preparazioni cotte (pan di Spagna, brownies)
Dessert al piatto per alta ristorazione

Perfetto per hotel, ristoranti stellati, pasticcerie artigianali e catering di alto livello.

Silikomart Professional — Eccellenza italiana per la pasticceria

Silikomart è leader mondiale nella produzione di stampi in silicone per la pasticceria professionale. Ogni prodotto è progettato e realizzato in Italia con materiali certificati per il contatto alimentare, garantendo sicurezza, prestazioni costanti e innovazione continua nel settore ho.re.ca. e retail.

Specifiche tecniche

Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in plastica alimentare
Dimensioni stampo: 14,2 × 13,7 cm, altezza 5 cm
Capacità: 600 ml
Range temperatura: da −60 °C a +230 °C
Peso: 0,6 kg
Codice prodotto: 32.860.87.0065
EAN: 8051085243297

Domande frequenti

Cosa è incluso nel kit AMORE 600 di Silikomart?

Il kit AMORE 600 include lo stampo in silicone platinico 100% (14,2 × 13,7 × H 5 cm, capacità 600 ml) e un tagliapasta (cutter) in plastica alimentare per realizzare inserti e basi abbinati alla forma a cuore.

Quali preparazioni si possono realizzare con lo stampo AMORE 600?

Lo stampo AMORE 600 è adatto a semifreddi e mousse stratificate, torte moderne e monoporzioni, cheesecake, dessert al cucchiaio, preparazioni cotte come pan di Spagna e brownies, e dessert al piatto per alta ristorazione.

Qual è il range di temperatura dello stampo AMORE 600?

Lo stampo AMORE 600 in silicone platinico supporta temperature da −60 °C (freezer e abbattitore) fino a +230 °C (forno tradizionale e microonde), garantendo massima versatilità in cucina professionale.

Lo stampo AMORE 600 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo AMORE 600 è lavabile in lavastoviglie. Il silicone platinico 100% garantisce inoltre antiaderenza naturale senza necessità di grassi e una sformatura perfetta.

Lo stampo AMORE 600 è certificato per il contatto alimentare?

Sì, Silikomart realizza i propri stampi in Italia con materiali certificati per il contatto alimentare, conformi agli standard richiesti per l'utilizzo professionale in ho.re.ca. e pasticceria artigianale.