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SILIKOMART | ATOME 120
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Stampo Professionale Atome 120 - Design François Daubinet
Lo stampo Atome 120 della linea Silikomart Professional rappresenta l'eccellenza nella pasticceria contemporanea. Progettato in collaborazione con il rinomato pastry chef François Daubinet, questo stampo in silicone platinico permette di realizzare monoporzioni dal design geometrico astratto e dall'impatto visivo straordinario.
Versatilità Professionale
Ideale per hotel di lusso, ristoranti stellati e laboratori di alta pasticceria, Atome 120 si presta a molteplici applicazioni: mousse elaborate, semifreddi raffinati, prodotti da forno e creazioni frozen. Le 6 cavità da 120 ml garantiscono porzioni perfettamente calibrate per il servizio professionale.
Qualità Silikomart
Realizzato in silicone platinico 100% di grado alimentare superiore, assicura:
- Cottura uniforme e rilascio impeccabile senza grassatura
- Resistenza termica da -60°C a +230°C
- Compatibilità totale: forno tradizionale, microonde, congelatore, abbattitore
- Durabilità certificata: oltre 3000 cicli di utilizzo garantiti
- Lavabile in lavastoviglie per massima igiene e praticità
Sistema Modulare
Abbinabile allo stampo Truffle 40 per creare inserti perfetti e composizioni a doppia texture, ampliando le possibilità creative del tuo menu dessert.
Specifiche Tecniche
- Linea: Silikomart Professional
- Codice: 36.422.87.0065
- EAN: 8051085382538
- Designer: François Daubinet
- Cavità: 6 impronte
- Dimensioni cavità: Ø 6,3 cm × H 5,5 cm
- Capacità singola: 120 ml
- Capacità totale: 720 ml
- Materiale: Silicone platinico LSR
- Peso: 300 g
Certificazioni e Sicurezza
BPA Free • Conforme normative EU e FDA • Infrangibile • Salvaspazio • Totalmente sicuro per uso alimentare professionale
Silikomart Professional: strumenti di precisione per la pasticceria d'eccellenza.
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PagoLight è il servizio di pagamento rateale di Compass che ti permette di dividere l'importo del tuo acquisto fino a 3.000€ in comode rate mensili (fino a 12 mesi) senza costi aggiuntivi e senza busta paga. Ti bastano carta di credito o debito, documento d'identità e tessera sanitaria. L'attivazione è immediata direttamente in fase di checkout.
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Puoi raggiungerci nei seguenti modi:
- Telefono: 081 6333223
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- Showroom: Via Libertà 312/314 – 80055 Portici (NA)
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Il nostro team è disponibile dal lunedì al venerdì negli orari di apertura del negozio. Su WhatsApp rispondiamo di solito entro pochi minuti.
3. Posso visitare lo showroom di persona?
Sì, il nostro showroom a Portici è aperto al pubblico. Operatori HORECA, ristoratori, baristi e privati troveranno esposti tutti i prodotti del catalogo. Ti consigliamo di chiamarci prima per verificare gli orari aggiornati.
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Assolutamente sì. Per ordini all'ingrosso o forniture professionali puoi richiedere un preventivo personalizzato tramite la pagina Richiedi un preventivo oppure scrivendoci direttamente su WhatsApp.
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