Stampo Silikomart Cacao XS 16 Cavità 12ml

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📋 Descrizione

Lo stampo professionale Silikomart CACAO XS (modello CACAO XS 13, codice 36.407.87.0065) è realizzato in silicone platinico 100%, certificato per uso alimentare e BPA Free. Con 16 cavità da 12 ml ciascuna — formato ovale 5 × 2,8 cm, altezza 1,9 cm, volume totale 200 ml — garantisce produzione efficiente di mini dessert con precisione e costanza, dal laboratorio di pasticceria alla cucina professionale di hotel e ristoranti.

Perché scegliere CACAO XS per la tua attività

Silicone platinico professionale – Materiale certificato per uso alimentare, resistente e sicuro, BPA Free.
16 cavità da 12 ml – Produzione efficiente di porzioni monouso perfette per il servizio professionale.
Resistenza termica estrema – Da -60°C a +230°C: dal congelatore al forno senza compromessi.
Versatilità totale – Compatibile con forno, microonde, congelatore, abbattitore e lavastoviglie.
Durabilità garantita – 3.000 cotture certificate, investimento a lungo termine per la tua cucina professionale.
Antiaderenza naturale – Sformatura facile e pulita, senza grassi aggiuntivi.
Design salvaspazio – Infrangibile e impilabile, ottimizza lo spazio in laboratorio.

Specifiche tecniche

Modello: CACAO XS 13
Materiale: Silicone platinico 100%
Numero di cavità: 16
Dimensioni singola cavità: 5 × 2,8 cm, altezza 1,9 cm
Capacità singola cavità: 12 ml
Volume totale: 200 ml
Range di temperatura: -60°C / +230°C
Codice prodotto: 36.407.87.0065

Applicazioni professionali

Ideale per realizzare mini mousse al cioccolato, semifreddi monoporzione, panna cotta, bavaresi, mini cheesecake, praline gelato, finger dessert per catering ed eventi, e creazioni da forno di piccolo formato. La forma ovale distintiva si presta a buffet, servizi à la carte e vetrine di pasticceria.

Silikomart è il partner di fiducia dei professionisti dell'hotellerie e della ristorazione di alta gamma in tutto il mondo. Qualità Made in Italy, performance certificate.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart CACAO XS e qual è la capacità di ciascuna?

Lo stampo Silikomart CACAO XS dispone di 16 cavità, ciascuna con una capacità di 12 ml e dimensioni di 5 × 2,8 cm, altezza 1,9 cm. Il volume totale dello stampo è 200 ml.

Il Silikomart CACAO XS è compatibile con il forno e il congelatore?

Sì. Il Silikomart CACAO XS resiste a temperature comprese tra -60°C e +230°C, ed è compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore, abbattitore di temperatura e lavastoviglie.

Quante cotture garantisce lo stampo Silikomart CACAO XS?

Il Silikomart CACAO XS è certificato per 3.000 cotture, rendendolo un investimento durevole per laboratori di pasticceria, hotel e ristoranti con alta frequenza di utilizzo.

Il silicone del CACAO XS è sicuro per uso alimentare?

Sì. Il Silikomart CACAO XS è realizzato in silicone platinico 100%, certificato per uso alimentare e BPA Free. Non richiede grassi aggiuntivi per la sformatura grazie alla naturale antiaderenza del materiale.

Per quali preparazioni di pasticceria è indicato il Silikomart CACAO XS?

Il Silikomart CACAO XS è adatto a mini mousse al cioccolato, semifreddi monoporzione, panna cotta, bavaresi, mini cheesecake, praline gelato e finger dessert per catering ed eventi. Il formato compatto lo rende ideale anche per vetrine di pasticceria e servizi à la carte.