Stampo Silikomart Choco Crown 11 Cavità Silicone

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📋 Descrizione

Stampo Silikomart Choco Crown SCG49 — Praline a Corona in Silicone Platinico

Lo stampo Silikomart Choco Crown SCG49, collezione Easy Choc 3D, rappresenta l'eccellenza italiana nella produzione di strumenti professionali per la cioccolateria e la pasticceria di alta gamma. Con le sue 11 cavità a corona tridimensionale (Ø 3 cm × H 1,5 cm, volume 9 ml cad.), consente a chef, pasticceri e professionisti del settore ho.re.ca. di realizzare praline eleganti e dai dettagli decorativi impeccabili, degne delle migliori mise en place.

Perché scegliere lo stampo Choco Crown

Ogni cavità è dotata di una speciale bordatura interna che conferisce una forma arrotondata alla base, garantendo un risultato impeccabile anche in produzione seriale. Lo sformaggio è perfetto grazie al silicone platinico alimentare di alta qualità: i dettagli decorativi restano intatti senza rotture, riducendo gli scarti e mantenendo la resa estetica costante su ogni lotto.

Lo stampo Choco Crown è la scelta ideale per:

Buffet di benvenuto e servizi di turndown in hotel di lusso
Petit fours e mignardises per ristoranti fine dining e stellati
Eventi speciali, matrimoni e catering premium
Bomboniere e confezioni regalo personalizzate
Degustazioni e showcooking

Caratteristiche tecniche

Materiale: 100% silicone platinico alimentare
Numero di cavità: 11 impronte
Dimensioni cavità: Ø 3 cm × H 1,5 cm
Volume per cavità: 9 ml
Volume totale: 99 ml
Forma: Corona tridimensionale
Collezione: Easy Choc 3D
Codice prodotto: 22.149.77.0065
EAN: 8051085293926

Prestazioni per l'uso professionale intensivo

Compatibilità con abbattitore e congelatore: lo stampo supporta il rapido raffreddamento e la cristallizzazione ottimale del cioccolato, essenziale nei ritmi della cucina professionale. È lavabile in lavastoviglie industriale per una sanificazione efficiente e conforme agli standard HACCP.

Durabilità nel tempo: resistente alle temperature estreme e all'uso intensivo, lo stampo Silikomart Choco Crown mantiene inalterate le proprie caratteristiche anche dopo centinaia di utilizzi, garantendo un ritorno sull'investimento concreto per qualsiasi laboratorio di pasticceria.

Qualità Silikomart — Made in Italy

Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali in silicone. Ogni prodotto della linea Easy Choc 3D è progettato e realizzato con la massima attenzione alla qualità, alla sicurezza alimentare e alle esigenze dei professionisti della pasticceria e dell'hotellerie.

Trasformate il vostro cioccolato in creazioni regali con lo stampo Choco Crown: eleganza, precisione e qualità professionale per distinguere la vostra offerta.

Domande frequenti

Quante praline produce lo stampo Silikomart Choco Crown SCG49 in un'unica colata?

Lo stampo Choco Crown SCG49 dispone di 11 cavità: in una singola colata si ottengono 11 cioccolatini a corona tridimensionale, per un volume totale di 99 ml (9 ml per cavità).

Quali sono le dimensioni di ogni singola corona di cioccolato?

Ogni cavità ha un diametro di 3 cm e un'altezza di 1,5 cm, con un volume di 9 ml. La forma tridimensionale a corona è resa possibile dalla speciale bordatura interna che garantisce una base arrotondata e dettagli decorativi nitidi.

Lo stampo Choco Crown è compatibile con abbattitore e lavastoviglie industriale?

Sì. Lo stampo Silikomart Choco Crown SCG49 in silicone platinico alimentare è adatto all'uso in congelatore e abbattitore per la cristallizzazione rapida del cioccolato, ed è lavabile in lavastoviglie industriale per una sanificazione conforme agli standard HACCP.

Questo stampo è adatto anche a chi non è un professionista o solo a un uso ho.re.ca.?

Lo stampo è progettato per uso professionale in pasticcerie, hotel, ristoranti fine dining e catering, ma la facilità di sformaggio e la solidità del silicone platinico lo rendono adatto anche a laboratori artigianali e appassionati di cioccolateria di alta gamma.

Lo stampo Silikomart Choco Crown fa parte di una collezione più ampia?

Sì, il Choco Crown SCG49 appartiene alla collezione Easy Choc 3D di Silikomart, una linea di stampi professionali in silicone platinico Made in Italy dedicata alla cioccolateria d'alta gamma. La collezione comprende diverse forme tridimensionali per praline e decorazioni.