Stampo Silicone Choco Trees Silikomart 15 Alberelli

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📋 Descrizione

Stampo in Silicone Professionale Silikomart Choco Trees SCG054 — 15 Cioccolatini 3D a Forma di Alberello

Lo stampo Choco Trees 3D SCG054 di Silikomart rappresenta l'eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria e cioccolateria. Progettato in collaborazione con il prestigioso HANGAR78 TEAM, questo stampo in silicone platinico alimentare permette di realizzare eleganti cioccolatini tridimensionali a forma di alberello: piccole sculture di cioccolato dalla resa professionale, perfette per le festività natalizie o per creazioni gourmet tutto l'anno.

Bordo Brevettato per una Finitura Impeccabile

Ogni cavità è dotata di uno speciale bordo interno brevettato che dona una forma leggermente arrotondata alla base delle creazioni, garantendo un distacco perfetto e una finitura impeccabile senza grassi aggiuntivi. Il risultato è una resa professionale costante, ideale per pasticcerie, ristoranti stellati e laboratori artigianali che non accettano compromessi sulla qualità.

Caratteristiche Tecniche

Materiale: 100% silicone platinico alimentare di grado professionale
Numero di cavità: 15 alberelli per stampo
Dimensioni singola cavità: Ø 2,8 cm × H 3 cm
Volume singola cavità: 8,5 ml
Volume totale: 127,5 ml
Range di temperatura: da −40°C a +230°C
Codice prodotto: 22.154.77.0065
EAN: 8032539936118

Versatilità d'Uso in Cucina Professionale

Oltre al cioccolato e alle praline con ganache, lo stampo Choco Trees SCG054 si presta a un'ampia gamma di preparazioni da laboratorio e da sala:

Gelatine e caramelle gourmet
Mousse e semifreddi monoporzione
Burro aromatizzato e preparazioni salate
Ghiaccio decorativo per cocktail bar

Vantaggi Professionali

✓ Utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
✓ Lavabile in lavastoviglie per massima praticità operativa
✓ Antiaderente naturale: distacco perfetto senza grassi aggiuntivi
✓ Resistente a shock termici e deformazioni anche con uso intensivo
✓ Made in Italy con certificazioni alimentari

Il Marchio Silikomart

Leader mondiale nella produzione di stampi in silicone professionale, Silikomart è sinonimo di innovazione, qualità e design italiano. Ogni prodotto è progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti dell'hotellerie e della pasticceria di alto livello, garantendo risultati impeccabili e massima affidabilità nel tempo.

Ideale per pasticcerie, ristoranti, hotel, catering di lusso e laboratori artigianali che non accettano compromessi sulla qualità.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart Choco Trees SCG054?

Lo stampo Choco Trees SCG054 dispone di 15 cavità a forma di alberello 3D, ciascuna con dimensioni Ø 2,8 cm × H 3 cm e un volume di 8,5 ml, per un volume totale di 127,5 ml per colata.

A quali temperature resiste lo stampo Choco Trees di Silikomart?

Lo stampo Choco Trees SCG054 in silicone platinico alimentare è utilizzabile in un range di temperatura compreso tra −40°C e +230°C, risultando compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore.

Lo stampo Silikomart Choco Trees è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo Choco Trees SCG054 è pienamente lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia anche in ambienti di produzione ad alto ritmo come laboratori di pasticceria e cucine professionali.

Oltre al cioccolato, quali altre preparazioni si possono realizzare con il Choco Trees SCG054?

Lo stampo Choco Trees è versatile: oltre a praline e ganache, è adatto per gelatine, caramelle gourmet, mousse e semifreddi monoporzione, burro aromatizzato, preparazioni salate e ghiaccio decorativo per cocktail bar.

Cos'è il bordo interno brevettato dello stampo Choco Trees e a cosa serve?

Ogni cavità del Choco Trees SCG054 è dotata di uno speciale bordo interno brevettato che conferisce una forma leggermente arrotondata alla base del cioccolatino, garantendo un distacco perfetto e una finitura impeccabile senza necessità di grassi aggiuntivi.