Imbuto Dosatore Silikomart Funnel Choc 1 Lt

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📋 Descrizione

Silikomart Funnel Choc 1 LT — Imbuto Dosatore Professionale con 3 Bocchette Intercambiabili

Il Silikomart Funnel Choc, linea Easy Choc, è l'imbuto dosatore professionale in silicone platinico alimentare 100% da 1 litro, con dimensioni Ø 130 mm × H 140 mm. Incluse nella confezione 3 bocchette intercambiabili (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) per coprire ogni esigenza di dosaggio: dalla decorazione fine al riempimento di stampi in grandi volumi. Resistente fino a 120°C, è adatto a cioccolato temperato, ganache, coulis, glasse e liquidi densi.

3 Bocchette Intercambiabili per Ogni Dosaggio

Il sistema a bocchette in silicone platinico alimentare garantisce un controllo millimetrico del flusso, eliminando colature e sprechi anche con preparazioni ad alta viscosità.

Ø 4 mm — decorazioni di precisione, dettagli fini, filetti di coulis
Ø 7 mm — riempimento standard, praline, ganache fluide
Ø 10 mm — volumi maggiori, preparazioni dense, glasse e fondenti

Caratteristiche Tecniche

Capacità: 1 litro
Dimensioni: Ø 130 mm × H 140 mm
Materiale: silicone platinico alimentare 100%
Temperatura massima: 120°C
Peso: 500 g

Perché Scegliere il Funnel Choc in Pasticceria Professionale

Il silicone platinico alimentare 100% garantisce igiene certificata per il contatto con gli alimenti, antiaderenza naturale e facilità di pulizia — caratteristiche essenziali nel lavoro quotidiano di laboratorio. La resistenza termica fino a 120°C consente di operare direttamente con cioccolato fuso e preparazioni calde senza rischio di deformazione.

La struttura flessibile del corpo permette una presa sicura e un controllo costante del flusso, riducendo scarti e tempi di lavorazione. Il Silikomart Funnel Choc è progettato per un utilizzo intensivo in pasticceria, laboratorio dolciario, hotel, ristoranti e catering di alto livello.

Applicazioni nel Settore Ho.Re.Ca. e in Pasticceria

Riempimento stampi per cioccolatini, praline e tartelette
Dosaggio preciso per dessert al piatto e amuse-bouche dolci
Colatura di gelatine, coulis e glasse su torte moderne
Preparazioni di alta pasticceria e banqueting

Silikomart produce strumenti per pasticceria professionale in silicone da oltre 30 anni, con una gamma riconosciuta dai professionisti del settore ho.re.ca. a livello internazionale. Il Funnel Choc 1 LT fa parte della linea Easy Choc, dedicata alla lavorazione del cioccolato e delle preparazioni a base di grassi.

Domande frequenti

Quali preparazioni si possono dosare con il Silikomart Funnel Choc?

Il Funnel Choc è indicato per cioccolato fuso e temperato, ganache, coulis, gelatine, fondenti, glasse e qualsiasi liquido denso o semiliquido utilizzato in pasticceria professionale.

Le bocchette intercambiabili sono incluse nella confezione?

Sì, nella confezione del Silikomart Funnel Choc 1 LT sono incluse 3 bocchette intercambiabili in silicone platinico alimentare 100%, con diametri Ø 4 mm, Ø 7 mm e Ø 10 mm.

Il Funnel Choc è lavabile in lavastoviglie?

Il silicone platinico alimentare 100% è antiaderente e si pulisce facilmente. Per la compatibilità specifica con la lavastoviglie si consiglia di verificare le istruzioni del produttore Silikomart incluse nella confezione.

Fino a quale temperatura si può utilizzare il Funnel Choc?

Il Silikomart Funnel Choc resiste fino a 120°C, consentendo il dosaggio di cioccolato fuso, preparazioni calde e altre miscele ad alta temperatura senza deformazioni.

Qual è la capacità del Funnel Choc e le sue dimensioni esatte?

Il Funnel Choc ha una capacità di 1 litro e misura Ø 130 mm × H 140 mm, con un peso di 500 g. È dimensionato per lavorazioni professionali continue in pasticceria e laboratori dolciari.