Stampo Limone Silikomart 700 ml Silicone Alimentare

~~€26,90~~ €21,90 -19%

Prezzo unitario: per

Quantità

Imposte incluse.Spese di spedizione calcolate al check-out.

📋 Descrizione

Silikomart Limone 700 — Stampo in Silicone per Entremets e Torte Mousse

Lo stampo Silikomart Limone 700 riproduce con fedeltà millimetrica la forma e la texture superficiale di un limone, con una capacità di 700 ml e dimensioni di 19 × 9,5 cm, altezza 7,5 cm. Realizzato in silicone alimentare certificato e privo di BPA, è lo strumento ideale per pastry chef e pasticceri professionisti che vogliono creare entremets, torte mousse, semifreddi e monoporzioni ad alto impatto visivo ispirati alla tradizione agrumicola mediterranea.

Forma realistica, sformatura impeccabile

La texture superficiale del Limone 700 replica ogni nervatura e imperfezione naturale del frutto, trasformando un semifreddo al limoncello o una mousse agli agrumi in un dessert scenografico che conquista prima con gli occhi. La flessibilità del silicone garantisce una sformatura pulita e perfetta anche con preparazioni delicate come gelatine, cioccolato temperato e cake design strutturati.

Specifiche tecniche

Capacità: 700 ml
Dimensioni: 19 × 9,5 cm, H 7,5 cm
Materiale: Silicone alimentare certificato, privo di BPA
Range termico: da −60 °C a +230 °C (compatibile con abbattitore, freezer e forno)
Compatibile con: mousse, gelatine, cioccolato, semifreddi, cake design
Lavaggio: lavabile in lavastoviglie

Perché i pastry chef scelgono Silikomart

Silikomart è il brand italiano di riferimento per la pasticceria professionale e creativa, i cui stampi in silicone alimentare sono adottati dai migliori pastry chef a livello internazionale. La precisione del dettaglio, la resistenza nel tempo e la facilità d'uso fanno del Limone 700 una scelta affidabile tanto per la cucina professionale quanto per il laboratorio di pasticceria artigianale.

Utilizzo e cura

Lavabile in lavastoviglie — posizionare sul ripiano superiore
Non utilizzare utensili taglienti o abrasivi sulla superficie in silicone
Conservare lontano da fonti di calore dirette e da raggi UV prolungati

Domande frequenti

Qual è la capacità dello stampo Silikomart Limone 700 e quali sono le sue dimensioni esatte?

Lo stampo Silikomart Limone 700 ha una capacità di 700 ml e misura 19 × 9,5 cm con un'altezza di 7,5 cm, adatto a entremets e torte mousse monoporzione o da condivisione.

Con quali temperature è compatibile il Limone 700 di Silikomart?

Il silicone alimentare del Limone 700 sopporta temperature da −60 °C a +230 °C, rendendolo compatibile con abbattitore, freezer, forno tradizionale e forno ventilato.

Il silicone Silikomart Limone 700 è privo di BPA e certificato per uso alimentare?

Sì, il Limone 700 è realizzato in silicone alimentare certificato e privo di BPA, idoneo al contatto diretto con alimenti secondo le normative vigenti.

Quali preparazioni posso realizzare con lo stampo Silikomart Limone 700?

È indicato per mousse agli agrumi, gelatine, semifreddi, cioccolato temperato, entremets multistrato e creazioni di cake design. La sformatura flessibile lo rende adatto anche a preparazioni delicate.

Lo stampo Limone 700 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, il Limone 700 è lavabile in lavastoviglie. Si consiglia di posizionarlo sul ripiano superiore ed evitare utensili taglienti o abrasivi per preservare l'integrità della texture superficiale.