Stampo Silicone Silikomart Pera Fico 115 ml

~~€33,90~~ €27,90 -18%

Prezzo unitario: per

Quantità

Imposte incluse.Spese di spedizione calcolate al check-out.

📋 Descrizione

Lo stampo in silicone alimentare Silikomart Pera & Fico 115 riproduce nei minimi dettagli due frutti iconici — pera e fico — in rilievo tridimensionale, per mousse, gelée, cioccolatini, praline e dessert monoporzione da alta pasticceria. Certificato FDA e LFGB, resiste da -60°C a +230°C ed è compatibile con forno, abbattitore e congelatore.

Due forme, una precisione senza compromessi

Le cavità a rilievo 3D dello stampo Silikomart Pera & Fico 115 catturano ogni nervatura e sfumatura della frutta originale, garantendo presentazioni di livello da alta pasticceria anche nelle preparazioni più delicate. Il silicone alimentare di alta qualità assicura una sformatura pulita e precisa senza strappi o deformazioni.

Specifiche tecniche

Materiale: silicone alimentare certificato FDA e LFGB
Forme: pera e fico in rilievo tridimensionale
Dimensioni per cavità: 60 × 55 mm, h 76 mm
Volume per cavità: 115 ml — volume totale stampo: 575 ml (5 cavità)
Resistenza termica: da -60°C a +230°C
Compatibilità: forno, abbattitore, congelatore, lavastoviglie
Sformatura: facile e perfetta anche con mousse e gelée

Per chi è pensato

Il Silikomart Pera & Fico 115 è la scelta di pasticceri professionisti, chef di hotel e ristoranti, laboratori artigianali e appassionati di alta pasticceria che cercano presentazioni originali ispirate alla natura. Ideale per dessert monoporzione da menu degustazione, buffet e vetrine di pasticceria.

Con Silikomart, ogni dessert diventa un'opera d'arte — precisione e affidabilità certificate per la cucina professionale.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart Pera & Fico 115?

Lo stampo Silikomart Pera & Fico 115 ha 5 cavità, ciascuna da 115 ml, per un volume totale di 575 ml. Le forme includono pera e fico in rilievo tridimensionale.

Lo stampo Silikomart Pera & Fico è adatto al forno?

Sì. Il silicone alimentare Silikomart resiste da -60°C a +230°C, risultando compatibile con forno, abbattitore e congelatore. È inoltre lavabile in lavastoviglie.

Il silicone di questo stampo è certificato per il contatto alimentare?

Sì. Lo stampo Silikomart Pera & Fico 115 è realizzato in silicone alimentare certificato FDA (standard statunitense) e LFGB (standard tedesco/europeo), idoneo al contatto diretto con alimenti.

Quali preparazioni si possono realizzare con lo stampo Pera & Fico 115?

È ideale per mousse, gelée, cioccolatini, praline e dessert monoporzione da alta pasticceria. Grazie alla flessibilità del silicone, la sformatura è precisa anche con preparazioni molto delicate.

Quali sono le dimensioni di ogni cavità dello stampo Silikomart Pera & Fico?

Ogni cavità misura 60 × 55 mm con un'altezza di 76 mm e un volume di 115 ml — dimensioni pensate per monoporzioni da menu degustazione e presentazioni da alta pasticceria.