Stampo Silicone Silikomart Mini Dress 6 Cavità

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📋 Descrizione

Silikomart Mini Dress – Stampo in Silicone per Dessert Monoporzione con Texture Plissettata

Il Silikomart Mini Dress è uno stampo professionale in silicone platino 100%, BPA free, progettato per dessert monoporzione dal design raffinato. Offre 6 cavità da Ø 7 cm × H 3 cm (96 ml cadauna, 576 ml totale), una definizione 3D impeccabile del motivo a pieghe plissettate e un range termico da -60°C a +230°C, rendendolo adatto a mousse, semifreddi, panna cotta e cotture in forno o abbattitore.

Texture Plissettata 3D: Eleganza Riproducibile a Ogni Ciclo

Il caratteristico motivo a pieghe del Mini Dress si trasferisce con precisione millimetrica su ogni preparazione, grazie alla tecnologia di stampaggio 3D Silikomart. Le bordature risultano nette e uniformi sia sulla quarta che sulla tremillesima produzione: lo stampo garantisce 3.000 cotture nel rispetto delle prestazioni originali. Il risultato è una presentazione di livello pasticceria fine anche in produzione seriale, ideale per mise en place da hotel, ristoranti stellati e catering di alto livello.

Silicone Platino: Prestazioni Professionali, Manutenzione Semplice

Il silicone platino alimentare assicura un rilascio naturale delle preparazioni senza necessità di grassi aggiuntivi, preservando la definizione del decoro plissettato. Il Silikomart Mini Dress è compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore, e risulta lavabile in lavastoviglie senza rischi di deformazione. Made in Italy, pesa 0,7 kg.

Scheda Tecnica

Materiale: Silicone platino 100%, BPA free
Cavità: 6 × Ø 7 cm × H 3 cm
Capacità per cavità: 96 ml (576 ml totale)
Range termico: -60°C / +230°C
Compatibilità: forno, microonde, congelatore, abbattitore
Durata garantita: 3.000 cotture
Manutenzione: lavabile in lavastoviglie
Peso: 0,7 kg
Codice prodotto: 26.377.13.0065
Produttore: Silikomart – Made in Italy

Applicazioni in Cucina Professionale e Pasticceria

Lo stampo Mini Dress di Silikomart è progettato per professionisti della ristorazione, pâtissier e operatori ho.re.ca. che richiedono costanza estetica e versatilità tecnica. Le applicazioni spaziano da preparazioni fredde — mousse al cioccolato, semifreddi, panna cotta, bavaresi — a dolci da forno come madeleine e tortini morbidi. La monoporzione da 96 ml si inserisce con naturalezza in menù degustazione, buffet di pasticceria e servizi banqueting di alto livello.

Domande frequenti

Quante porzioni produce lo stampo Silikomart Mini Dress in un unico utilizzo?

Lo stampo Silikomart Mini Dress produce 6 porzioni per ciclo, ciascuna da 96 ml in una cavità di Ø 7 cm × H 3 cm, per un volume totale di 576 ml.

Il Silikomart Mini Dress è adatto al forno e all'abbattitore?

Sì. Il silicone platino 100% del Mini Dress sopporta temperature da -60°C a +230°C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore di temperatura.

Quanti utilizzi garantisce lo stampo Mini Dress di Silikomart?

Silikomart garantisce 3.000 cotture mantenendo la definizione originale della texture plissettata 3D, un dato rilevante per produzioni seriali in ambito professionale.

Lo stampo Mini Dress è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo Silikomart Mini Dress è lavabile in lavastoviglie senza rischi di deformazione o deterioramento del silicone platino.

Quali preparazioni si possono realizzare con il Mini Dress Silikomart?

Lo stampo è versatile per preparazioni fredde come mousse, semifreddi, panna cotta e bavaresi, e per cotture in forno come tortini morbidi e madeleine. È indicato per pasticceria professionale, ristorazione di alto livello, hotel e catering.