Stampo Silicone Quadrato 4.0 Silikomart 8 Cavità

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📋 Descrizione

Silikomart QUADRATO 4.0 — Stampo in silicone professionale, linea Naturae

Il Silikomart QUADRATO 4.0 è uno stampo in silicone alimentare professionale della linea Naturae di Silikomart Professional, sviluppata in collaborazione con il Pastry Chef Andrea Valentinetti. Offre 8 cavità quadrate da 9,8 × 9,8 cm (h 0,5 cm, 12,5 ml ciascuna), range termico da −40 °C a +230 °C e sformatura antiaderente naturale senza grassi aggiuntivi: la soluzione di riferimento per pasticceria moderna, preparazioni gastronomiche salate e semifreddi in contesti ho.re.ca. e laboratori artigianali.

Design per la pasticceria d'autore

La linea Naturae nasce dal dialogo diretto tra Silikomart Professional e i professionisti della cucina più esigenti. Il Pastry Chef Andrea Valentinetti ha concepito il QUADRATO 4.0 per reinterpretare la geometria essenziale con precisione di stampo: cavità perfettamente squadrate, pareti pulite, sformatura impeccabile che preserva ogni dettaglio della preparazione.

Il colore giallo professionale identifica immediatamente lo stampo in linea con il sistema cromatico della gamma Naturae, semplificando l'organizzazione in laboratorio e in cucina professionale.

Versatilità da forno ad abbattitore

Il QUADRATO 4.0 è adatto sia a preparazioni dolci che salate, cotte in forno tradizionale o a microonde, oppure destinate a semifreddi e dessert da abbattitore. L'ampio range termico — da −40 °C fino a +230 °C — copre l'intera catena operativa: congelamento rapido, cottura in forno, rigenerazione. La pulizia avviene comodamente in lavastoviglie.

Specifiche tecniche

Linea: Naturae — Silikomart Professional
Design: Pastry Chef Andrea Valentinetti
Forma cavità: quadrato
Numero cavità: 8 impronte
Dimensioni singola cavità: 9,8 × 9,8 cm, altezza 0,5 cm
Volume singola cavità: 12,5 ml
Volume totale: 400 ml (8 × 12,5 ml)
Materiale: silicone alimentare di alta qualità certificato per uso professionale
Colore: giallo professionale
Range termico: da −40 °C a +230 °C
Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
Lavastoviglie: sì
Codice prodotto: 33.306.36.0065
EAN: 8051085327515

Perché scegliere il QUADRATO 4.0 per la cucina professionale

Silikomart Professional è un riferimento italiano nel settore degli stampi in silicone per pasticceria e ristorazione professionale. La linea Naturae coniuga estetica contemporanea e praticità operativa: il silicone alimentare garantisce antiaderenza naturale, stabilità dimensionale nel tempo e resistenza all'uso quotidiano intensivo tipico di hotel, ristoranti stellati, catering e laboratori di pasticceria.

Il QUADRATO 4.0 è adatto a pasticcerie, ristoranti, hotel, catering di lusso, laboratori artigianali e scuole di cucina professionale.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo QUADRATO 4.0 di Silikomart e quali sono le dimensioni?

Il Silikomart QUADRATO 4.0 ha 8 cavità quadrate, ciascuna da 9,8 × 9,8 cm con altezza di 0,5 cm e volume di 12,5 ml, per un volume totale di 400 ml.

Lo stampo QUADRATO 4.0 è adatto all'abbattitore e al forno?

Sì. Il QUADRATO 4.0 supporta un range termico da −40 °C a +230 °C, rendendolo idoneo sia all'abbattitore e al congelatore sia alla cottura in forno tradizionale e microonde.

È necessario ungere lo stampo prima dell'utilizzo?

No. Il silicone alimentare del QUADRATO 4.0 è antiaderente naturale: la sformatura avviene senza l'aggiunta di grassi, preservando la forma perfetta di ogni preparazione.

Lo stampo Silikomart QUADRATO 4.0 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, lo stampo è lavabile in lavastoviglie, garantendo una pulizia rapida e igienica anche in contesti di cucina professionale ad alto volume.

Per quali preparazioni è consigliato il QUADRATO 4.0?

Il QUADRATO 4.0 è versatile: si presta a preparazioni dolci (biscotti, petit fours, semifreddi, mousse) e salate (amuse-bouche, preparazioni gastronomiche d'avanguardia). È indicato per pasticcerie, ristoranti, hotel, catering e laboratori artigianali.