Stampo Silicone Platinico Rainbow 26ml Silikomart

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📋 Descrizione

Il Silikomart Rainbow 26 è lo stampo professionale in silicone platinico per monoporzioni da 26 ml, nato dalla collaborazione esclusiva con il Pastry Chef Julien Perrinet. Il set completo include uno stampo a 16 cavità e un tagliapasta bifunzionale, garantendo 3.000 cotture certificate in un range termico da -60°C a +230°C. Indicato per hotel di lusso, ristoranti stellati e laboratori professionali.

Il Set Completo Include

Stampo in silicone platinico professionale – 16 cavità da 26 ml ciascuna (Ø 6,5 cm × H 3,3 cm), per mousse, semifreddi, cake e preparazioni da forno di alta pasticceria.
Tagliapasta professionale bifunzionale – Per realizzare basi di frolla e biscotti perfettamente abbinate allo stampo e per decorazioni di cioccolato temperato di precisione.

La forma arcobaleno distintiva è firmata da Julien Perrinet e valorizza ogni monoporzione senza richiedere ulteriori finiture.

Perché Scegliere il Rainbow 26

Qualità certificata – Silicone platinico 100% alimentare, BPA Free, idoneo al contatto alimentare.
Resistenza estrema – 3.000 cotture garantite, range termico -60°C / +230°C.
Versatilità professionale – Compatibile con forno, microonde (solo stampo), congelatore, abbattitore e lavastoviglie.
Antiaderente naturale – Sformatura impeccabile senza grassi aggiuntivi.
Infrangibile e salvaspazio – Ideale per cucine professionali ad alta intensità di servizio.
Made in Italy – Design e produzione Silikomart Professional.

Specifiche Tecniche

Parametro	Valore
Materiale	Silicone platinico 100% + cutter in plastica alimentare
Numero cavità	16
Dimensioni cavità	Ø 6,5 cm × H 3,3 cm
Capacità singola	26 ml
Capacità totale	416 ml
Range temperatura	-60°C / +230°C
Compatibilità	Forno, microonde*, congelatore, abbattitore, lavastoviglie
Certificazioni	BPA Free, 3.000 cotture garantite
Codice prodotto	36.386.87.0065

* Solo stampo in silicone

Vantaggi per il Professionista

✓ Antiaderente naturale – sformatura impeccabile senza grassi aggiuntivi
✓ Infrangibile e salvaspazio – ideale per cucine professionali
✓ Riutilizzabile migliaia di volte – investimento duraturo
✓ Ricetta esclusiva inclusa – QR code per PDF con creazione firmata da Julien Perrinet
✓ Made in Italy – qualità e design Silikomart Professional

Bonus Esclusivo: Ogni confezione include una cartolina con QR code per scaricare la ricetta originale in PDF realizzata con questo stampo dal Pastry Chef Julien Perrinet.

RAINBOW 26 – Dove creatività professionale e precisione tecnica si incontrano per creare monoporzioni che conquistano vista e palato.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart Rainbow 26 e qual è la capacità di ciascuna?

Lo stampo Silikomart Rainbow 26 dispone di 16 cavità da 26 ml ciascuna, per una capacità totale di 416 ml. Le dimensioni di ogni cavità sono Ø 6,5 cm × H 3,3 cm, ottimali per monoporzioni da pasticceria professionale.

Con quali attrezzature è compatibile il Rainbow 26?

Lo stampo in silicone platinico è compatibile con forno (fino a +230°C), microonde, congelatore, abbattitore e lavastoviglie. Il cutter in plastica alimentare incluso nel set non è indicato per il microonde.

Il silicone del Rainbow 26 è certificato per il contatto alimentare?

Sì. Il Rainbow 26 è realizzato in silicone platinico 100% alimentare, BPA Free e idoneo al contatto alimentare. Garantisce 3.000 cotture nel range termico da -60°C a +230°C.

A cosa serve il tagliapasta bifunzionale incluso nel set?

Il tagliapasta professionale bifunzionale consente di ritagliare basi di frolla o biscotto perfettamente sagomate per le monoporzioni e di realizzare decorazioni in cioccolato temperato abbinate alla forma arcobaleno dello stampo.

È inclusa una ricetta con il Silikomart Rainbow 26?

Sì. Ogni confezione contiene una cartolina con QR code che rimanda al download gratuito in PDF della ricetta originale firmata dal Pastry Chef Julien Perrinet, ideata appositamente per il Rainbow 26.