Crostata XS 20 Silikomart – Stampo Silicone 15 Crostatine 20 ml
Crostata XS 20 Silikomart, stampo in silicone platinico per 15 crostatine monoporzione
Lo stampo Crostata XS 20 di Silikomart Professional realizza 15 crostatine monoporzione da 20 ml ciascuna, nella forma classica della crostata in formato mini. Il silicone platinico assicura antiaderenza e facilità di smodellamento, anche con basi delicate o friabili.
Ogni cavità misura Ø 4,4 cm × H 1,7 cm. Il formato si presta a pasticceria moderna, buffet, catering, tè pomeridiani ed eventi, sia per il servizio al tavolo sia per l'esposizione in vetrina.
Per quali preparazioni
Lo stampo è adatto a preparazioni dolci e salate: confetture, ganache, creme, gelée di frutta, mousse e farciture gourmet. Può essere impiegato sia per preparazioni cotte sia per preparazioni fredde.
Scheda tecnica
- Marca: Silikomart Professional
- Nome prodotto: Crostata XS 20
- Codice prodotto: 36.457.87.0065
- EAN: 8051085393701
- Materiale: 100% silicone platinico
- Numero cavità: 15
- Dimensioni singola cavità: Ø 4,4 cm × H 1,7 cm
- Volume singola cavità: 20 ml
- Volume totale: 300 ml
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- BPA Free
Uso e cura
Utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore. È lavabile in lavastoviglie, infrangibile, salvaspazio e riutilizzabile, con 3000 cotture garantite.
Perché scegliere Crostata XS 20
Lo stampo Silikomart reinterpreta in versione mini una delle forme più classiche della pasticceria. Il formato monoporzione permette di creare assortimenti curati e pratici da servire, con risultati costanti nel tempo grazie al silicone platinico.