Stampo in silicone per monoporzioni Silikomart Delizia Limone 6 Cavità
Il Silikomart Delizia al Limone è uno stampo in silicone con sei impronte a forma di limone da 106 ml ciascuna, pensato per monoporzioni di mousse al limone, semifreddi, bavaresi e gelée. È realizzato in silicone platinico alimentare 100% certificato, privo di BPA, e tollera da −60 °C a +230 °C.
Forma a limone 3D con buccia in rilievo
Ogni impronta riproduce la buccia del limone in 3D, con la texture superficiale del frutto. Misura 8,5 × 5,9 cm con altezza 4,2 cm e le sei cavità danno un volume complessivo di 636 ml.
Silicone platinico, stabilità e sformatura netta
La flessibilità del silicone platinico permette lo sformo netto delle preparazioni delicate senza danneggiarle. La struttura platinica garantisce stabilità e igienicità nel tempo, con range d'uso da −60 °C a +230 °C.
Per completare il servizio, lo stencil per plating in silicone Silikomart Sabbia e la bocchetta imbuto per pasticceria in acciaio inox Silikomart sono prodotti complementari del catalogo.
Scheda tecnica
- Numero di impronte: 6
- Forma impronta: limone 3D
- Dimensioni singola impronta: 8,5 × 5,9 cm, H 4,2 cm
- Volume singola impronta: 106 ml
- Volume totale: 636 ml
- Materiale: silicone platinico alimentare 100% certificato, privo di BPA
- Range di temperatura: da −60 °C a +230 °C
- Compatibilità: forno tradizionale e ventilato fino a +230 °C, microonde, abbattitore, congelatore e frigorifero fino a −60 °C, lavastoviglie