Imbuto dosatore in silicone Silikomart Funnel Choc 1 Lt
Silikomart Funnel Choc 1 LT — Imbuto Dosatore Professionale con 3 Bocchette Intercambiabili
Il Silikomart Funnel Choc, linea Easy Choc, è l'imbuto dosatore professionale in silicone platinico alimentare 100% da 1 litro, con dimensioni Ø 130 mm × H 140 mm. Incluse nella confezione 3 bocchette intercambiabili (Ø 4 mm, Ø 7 mm, Ø 10 mm) per coprire ogni esigenza di dosaggio: dalla decorazione fine al riempimento di stampi in grandi volumi. Resistente fino a 120°C, è adatto a cioccolato temperato, ganache, coulis, glasse e liquidi densi.
Punti di forza
- Resiste fino a 120°C per operare con cioccolato fuso e preparazioni calde senza rischio di deformazione
- Silicone platinico alimentare 100% garantisce igiene certificata per il contatto con gli alimenti e antiaderenza naturale
- Struttura flessibile del corpo permette una presa sicura e controllo costante del flusso
- Sistema a bocchette garantisce controllo millimetrico del flusso, eliminando colature e sprechi con preparazioni ad alta viscosità
- Adatto per cioccolato temperato, ganache, coulis, glasse, gelatine, fondenti e liquidi densi in pasticceria professionale
3 Bocchette Intercambiabili per Ogni Dosaggio
Il sistema a bocchette in silicone platinico alimentare garantisce un controllo millimetrico del flusso, eliminando colature e sprechi anche con preparazioni ad alta viscosità.
- Ø 4 mm — decorazioni di precisione, dettagli fini, filetti di coulis
- Ø 7 mm — riempimento standard, praline, ganache fluide
- Ø 10 mm — volumi maggiori, preparazioni dense, glasse e fondenti
Caratteristiche Tecniche
- Capacità: 1 litro
- Dimensioni: Ø 130 mm × H 140 mm
- Materiale: silicone platinico alimentare 100%
- Temperatura massima: 120°C
- Peso: 500 g
Perché Scegliere il Funnel Choc in Pasticceria Professionale
Il silicone platinico alimentare 100% garantisce igiene certificata per il contatto con gli alimenti, antiaderenza naturale e facilità di pulizia — caratteristiche essenziali nel lavoro quotidiano di laboratorio. La resistenza termica fino a 120°C consente di operare direttamente con cioccolato fuso e preparazioni calde senza rischio di deformazione.
La struttura flessibile del corpo permette una presa sicura e un controllo costante del flusso, riducendo scarti e tempi di lavorazione. Il Silikomart Funnel Choc è progettato per un utilizzo intensivo in pasticceria, laboratorio dolciario, hotel, ristoranti e catering di alto livello.
Applicazioni nel Settore Ho.Re.Ca. e in Pasticceria
- Riempimento stampi per cioccolatini, praline e tartelette
- Dosaggio preciso per dessert al piatto e amuse-bouche dolci
- Colatura di gelatine, coulis e glasse su torte moderne
- Preparazioni di alta pasticceria e banqueting
Silikomart produce strumenti per pasticceria professionale in silicone da oltre 30 anni, con una gamma riconosciuta dai professionisti del settore ho.re.ca. a livello internazionale. Il Funnel Choc 1 LT fa parte della linea Easy Choc, dedicata alla lavorazione del cioccolato e delle preparazioni a base di grassi.