Stampo in silicone Silikomart Quadrato 4.0 da 8 impronte
Silikomart QUADRATO 4.0 — Stampo in silicone professionale, linea Naturae
Il Silikomart QUADRATO 4.0 è uno stampo in silicone alimentare professionale della linea Naturae di Silikomart Professional, sviluppata in collaborazione con il Pastry Chef Andrea Valentinetti. Offre 8 cavità quadrate da 9,8 × 9,8 cm (h 0,5 cm, 12,5 ml ciascuna), range termico da −40 °C a +230 °C e sformatura antiaderente naturale senza grassi aggiuntivi: la soluzione di riferimento per pasticceria moderna, preparazioni gastronomiche salate e semifreddi in contesti ho.re.ca. e laboratori artigianali.
Punti di forza
- Antiaderente naturale senza grassi aggiuntivi per sformatura impeccabile
- 8 cavità quadrate da 9,8 × 9,8 cm con volume di 12,5 ml ciascuna
- Adatto a preparazioni dolci e salate, cotte in forno o microonde
- Range termico da −40 °C a +230 °C per congelamento, cottura e rigenerazione
- Silicone alimentare certificato per uso professionale con stabilità dimensionale
Design per la pasticceria d'autore
La linea Naturae nasce dal dialogo diretto tra Silikomart Professional e i professionisti della cucina più esigenti. Il Pastry Chef Andrea Valentinetti ha concepito il QUADRATO 4.0 per reinterpretare la geometria essenziale con precisione di stampo: cavità perfettamente squadrate, pareti pulite, sformatura impeccabile che preserva ogni dettaglio della preparazione.
Il colore giallo professionale identifica immediatamente lo stampo in linea con il sistema cromatico della gamma Naturae, semplificando l'organizzazione in laboratorio e in cucina professionale.
Versatilità da forno ad abbattitore
Il QUADRATO 4.0 è adatto sia a preparazioni dolci che salate, cotte in forno tradizionale o a microonde, oppure destinate a semifreddi e dessert da abbattitore. L'ampio range termico — da −40 °C fino a +230 °C — copre l'intera catena operativa: congelamento rapido, cottura in forno, rigenerazione. La pulizia avviene comodamente in lavastoviglie.
Specifiche tecniche
- Linea: Naturae — Silikomart Professional
- Design: Pastry Chef Andrea Valentinetti
- Forma cavità: quadrato
- Numero cavità: 8 impronte
- Dimensioni singola cavità: 9,8 × 9,8 cm, altezza 0,5 cm
- Volume singola cavità: 12,5 ml
- Volume totale: 400 ml (8 × 12,5 ml)
- Materiale: silicone alimentare di alta qualità certificato per uso professionale
- Colore: giallo professionale
- Range termico: da −40 °C a +230 °C
- Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Lavastoviglie: sì
- Codice prodotto: 33.306.36.0065
- EAN: 8051085327515
Perché scegliere il QUADRATO 4.0 per la cucina professionale
Silikomart Professional è un riferimento italiano nel settore degli stampi in silicone per pasticceria e ristorazione professionale. La linea Naturae coniuga estetica contemporanea e praticità operativa: il silicone alimentare garantisce antiaderenza naturale, stabilità dimensionale nel tempo e resistenza all'uso quotidiano intensivo tipico di hotel, ristoranti stellati, catering e laboratori di pasticceria.
Il QUADRATO 4.0 è adatto a pasticcerie, ristoranti, hotel, catering di lusso, laboratori artigianali e scuole di cucina professionale.