Stampo in silicone Pavoni Mini Tronchetto 9 Impronte 56 x 1,8 cm Pavoflex 60x40 Pavon
Stampo Mini Tronchetto Pavoni PX058: 9 Impronte Professionali per Inserti Perfetti
Lo stampo mini tronchetto PX058 della linea Pavocake di Pavoni Italia è lo strumento essenziale per realizzare inserti precisi e sofisticati. Con 9 impronte di formato mignon (56 × 1,8 cm, 124 ml ciascuna), consente di preparare elementi da abbinare a mousse, semifreddi, gelatine e cremosi, garantendo sformo impeccabile e risultati professionali in ogni preparazione.
Punti di forza
- Silicone platinico alimentare che garantisce massima flessibilità e resistenza anche dopo utilizzo intensivo
- Sformo rapido e preciso che non deforma la preparazione, ideale per inserti dolci e salati
- Utilizzabile in frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e microonde esclusa funzione crisp
- Flessibile, salvaspazio e infrangibile per riponi agevole in laboratorio di pasticceria
- Silicone platinico atossico, inodore e insapore conforme alle normative europee per contatto alimentare
Caratteristiche Tecniche e Specifiche
Linea Pavocake | Codice prodotto: PX058
Materiale: 100% silicone platinico alimentare
Dimensioni stampo: 60 × 40 cm
Numero impronte: 9
Dimensione singola impronta: 56 × 1,8 cm
Volume singola impronta: 124 ml
Range termico: da -40°C a +250°C
Compatibile con: modello PX060 per assemblaggi coordinati
Perché Scegliere il Pavoni PX058
Il silicone platinico di alta qualità garantisce massima flessibilità, resistenza e praticità anche dopo un utilizzo intensivo in laboratorio di pasticceria, gelateria e ristorazione. Lo sformo rapido e preciso non deforma la preparazione, ideale per inserti dolci e salati.
Utilizzo e Versatilità
Perfetto per laboratori di pasticceria professionale, pasticcerie artigianali e gelaterie. Realizza tronchetti sofisticati con inserti dimensionati con precisione, abbinandolo al modello PX060 per assemblaggi perfetti e mise en place d'eccellenza.
Praticità e Manutenzione
- Utilizzabile in frigorifero, freezer e abbattitore
- Adatto a forno tradizionale e forno a microonde (esclusa funzione crisp)
- Lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)
- Flessibile, salvaspazio e infrangibile per riponi agevole
- Atossico, inodore e insapore: conforme contatto alimentare
- Elevata durata nel tempo anche con uso professionale continuativo
Abbinamenti Consigliati
Accosta al PX058 gli stencil Silikomart per decorazioni precise e i tappetini antiaderenti per preparazioni senza rischi. Per un allestimento completo della mise en place, consulta anche la macina sale Le Creuset.