Stampo Pavoni Noël KE110 – Silicone Platinico Tronchetto Natalizio 1340 ml
Stampo Pavoni Noël KE110: il tronchetto natalizio tridimensionale
Lo stampo Noël KE110 di Pavoni Italia trasforma il dessert natalizio in una creazione tridimensionale a forma di camioncino con albero di Natale. Con una capacità di 1340 ml e dimensioni di 25 × 8,7 cm (H 11,1 cm), realizzato in silicone platinico 100% alimentare, permette di realizzare tronchetti, entremets, mousse, bavaresi, semifreddi e gelati con dettagli scenografici pronti per la vetrina.
Punti di forza
- Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, naturalmente antiaderente e flessibile
- Resiste da -40 °C a +250 °C per utilizzo in forno, microonde, freezer e abbattitore
- La flessibilità del silicone facilita la sformatura anche delle preparazioni più delicate
- Forma tridimensionale a camioncino natalizio con dettagli definiti come cabina, targa Xmas e texture dell'abete
- Lavabile in lavastoviglie senza brillantante e riutilizzabile nel tempo
Design natalizio con dettagli tridimensionali
La forma del camioncino è curata in ogni particolare: dalla cabina alla targa "Xmas" fino alla texture dell'abete. Una volta sformato, il dessert mantiene una definizione notevole dei particolari, ideale per essere rifinito con velluto spray, glassa, cioccolato o decorazioni natalizie.
Questa geometria tridimensionale lo rende una soluzione distintiva per pasticcerie, ristoranti e catering che desiderano proporre un dolce natalizio originale e di forte impatto visivo, differenziandosi dal tronchetto classico.
Silicone platinico per l'utilizzo professionale
Il materiale è silicone platinico 100% per uso alimentare, naturalmente antiaderente e flessibile. Ciò facilita la sformatura anche delle preparazioni più delicate, preservando i dettagli del camioncino senza rotture o inestetismi.
La resistenza termica da -40 °C a +250 °C consente di utilizzare lo stampo in forno, microonde, freezer e abbattitore, garantendo versatilità nelle metodologie di preparazione: dalle mousse fredde ai dessert da forno.
Caratteristiche tecniche e utilizzo
| Brand | Pavoni Italia |
| Linea | Pavocake |
| Modello | Noël KE110 |
| Materiale | Silicone platinico 100% |
| Capacità | 1340 ml |
| Dimensioni | 25 × 8,7 cm |
| Altezza | 11,1 cm |
| Range di temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Utilizzi consentiti | Forno, microonde, freezer, abbattitore |
| Lavaggio | Lavabile in lavastoviglie senza brillantante |
Destinato a pasticceria, ristorazione e catering
Il Noël KE110 è la scelta ideale per pasticcieri, bakery, ristoranti e hotel che cercano uno stampo dalla geometria marcata e professionale. La forma tridimensionale del camioncino natalizio attrae il cliente e diventa un elemento scenografico della vetrina durante le festività.
Grazie al silicone platinico e all'ampio range di temperature, lo stampo supporta sia le preparazioni a freddo (mousse, bavaresi, semifreddi, gelati) sia quelle da forno, adattandosi alle esigenze della pasticceria moderna.
Praticità e pulizia
La flessibilità del silicone facilita la sformatura e lo stampo è facilmente lavabile in lavastoviglie (senza brillantante). Riutilizzabile nel tempo, occupa uno spazio contenuto in dispensa, rendendolo un investimento duraturo per ogni laboratorio di pasticceria.