Linea 6700 – Padella Dritta a Friggere Antiaderente per Induzione con 1 Manico
La padella dritta a friggere Ballarini Linea 6700 da 24 cm, con 1 manico, è pensata per friggere, rosolare e saltare nelle cucine professionali Horeca. Ha un corpo in lega di alluminio da 4 mm costanti, un fondo con inserti in acciaio per l'induzione e il rivestimento antiaderente Kerastone Profi.
Alluminio da 4 mm costanti per una cottura uniforme
Lo spessore costante di 4 mm distribuisce il calore in modo uniforme e favorisce un riscaldamento rapido ed efficiente, per una cottura omogenea degli alimenti.
Fondo con inserti in acciaio per l'induzione
Il fondo antidistaccamento è realizzato con saldatura per frizione tra alluminio e acciaio. Favorisce il riconoscimento da parte del piano a induzione e un rapido assorbimento della potenza.
Rivestimento antiaderente Kerastone Profi
Il rivestimento professionale ha un'elevata resistenza all'abrasione, riduce l'adesione degli alimenti e facilita la pulizia.
Manico ergonomico con nervatura rinforzata
Il manico garantisce una presa stabile e confortevole anche durante l'utilizzo intensivo. La padella può essere usata in forno fino a 250 °C.
Scheda tecnica
- Marchio: Ballarini
- Linea: Professionale 6700
- Codice articolo: 6704.24
- Tipologia: Padella dritta a friggere con 1 manico
- Diametro: 24 cm
- Materiale: Lega di alluminio ad alto spessore
- Spessore: 4 mm costanti
- Rivestimento interno: Antiaderente professionale Kerastone Profi
- Fondo: Antidistaccamento con inserti in acciaio per induzione
- Tecnologia: Saldatura per frizione tra alluminio e acciaio
- Compatibilità: Piani cottura a induzione
- Manico: Ergonomico, stabile e rinforzato
- Temperatura massima in forno: 250 °C
- Utilizzo: Professionale, per ristoranti, hotel e cucine Horeca